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大家來BBQ

夏天到了,我和妻喜歡到公園賞花踏青。公園裡常有烤肉、野餐的人們,有時會有公司團體辦活動,看到這熟悉的場景,令我想起過去工作上參加過的夏季員工BBQ(烤肉)活動。

很多公司在夏天舉辦員工活動,也會請員工邀親友參加,因此既應景又老少咸宜的方式就是BBQ。當時我服務的公司選了附近的公園作為活動場地,這項由人事部和餐飲部合辦的活動,事前徵求所有部門主管志願協助活動前的場地布置,或是結束後的清理工作。說是志願,經理們心知肚明不能只玩不幹活;身為人事部經理,我是全程參與。

活動當天早上八點半左右,同事們陸續到達公園指定地點。每個人一身休閒裝、短褲、套頭短袖衫。餐飲部卡車一到,我們立即幫忙卸貨,架起烤肉爐,舖桌布,放免洗杯盤,擺上麵包、生菜絲、番茄片、芥末醬、番茄醬,還有成堆的一包包洋芋片及浸泡在冰桶裡的可樂、汽水。當然音樂不能少,同事帶來小音響,放流行歌曲。

九點過後,廚師開始烤漢堡、熱狗。此時遊藝公司小卡車載來充氣城堡和落水桶(dunk tank),啟動馬達充氣,十幾分鐘後,一座彩色的城堡聳立在草地上;負責臉部彩繪的人也到了,找個野餐桌,放顏料盤、畫筆和圖像樣本;我們亦在草地上擺設幾樣簡單的遊戲及運動器材。一切就緒後,也近十點,參加活動的員工開始湧現。

很多員工帶小孩來,充氣城堡盡是爬上滑下、蹦蹦跳跳的孩童。臉繪攤前有小小人龍,個個等著在臉上作畫。草地上,大人小孩打羽球,玩排球,踢足球。

另一項很受歡迎的遊戲便是落水桶,因為連總經理在內的所有主管都要輪流坐上板凳,準備當落湯雞。

換我上陣時,看著站在五公尺外一臉興奮的員工,手裡拿著網球大小的球,瞄準水桶邊的圓心靶丟擲;球中靶心時,鏗的一聲,板凳向下傾斜,剎那間我應聲落入水桶。雖是攝氏二十五、六度的盛夏,掉進水深及胸的水桶,馬上涼到心扉。

野餐桌區擠滿人。經理、督導、第一線員工大家比肩而坐,大啖漢堡和熱狗,天南地北地聊,相互介紹來參與活動的自家親友們,夏天旅遊計畫、正打得火熱的職棒大聯盟、美式足球開季前的熱身賽、剛落幕的NBA職籃都是話題。

BBQ在四點左右結束,留下來的部門主管幫忙善後清理工作。遊藝公司的卡車也來收回落水桶和充氣城堡。活動一天下來,半玩半工作,倒也是一舉兩得。



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