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首頁 休士頓/達拉斯

德州食品展 台灣珍珠奶茶沒缺席

鄭重聲明
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BOSSEN銷售經理Howard表示,珍珠奶茶詢問度高,優格冰淇淋也相當熱銷。(記者郭宗岳/攝影) BOSSEN銷售經理Howard表示,珍珠奶茶詢問度高,優格冰淇淋也相當熱銷。(記者郭宗岳/攝影)
德州食品展14、15日舉辦,場內香味四溢,牛排、紅酒、各式甜品,來自台灣的珍珠奶茶,各式美食讓人目不暇給!(記者郭宗岳/攝影) 德州食品展14、15日舉辦,場內香味四溢,牛排、紅酒、各式甜品,來自台灣的珍珠奶茶,各式美食讓人目不暇給!(記者郭宗岳/攝影)

德州食品展(TRA Marketplace)14、15日於George Brown Convention Center舉行,會場香味四溢,除了德州有名的牛排外,還有紅酒、各式甜品,甚至連來自台灣的珍珠奶茶都有,琳瑯滿目各式美食讓人目不暇給!

根據統計數據顯示,德州餐飲業市場仍然十分火熱,2017年餐飲業總銷售額為541億元,整體則有高達4萬5000家餐廳或飲料業者,提供德州130萬個工作機會。而德州餐飲協會每年都會舉辦食品展,提供餐飲業者一個交流、合作的平台,今年展場在休士頓,明年將移師達拉斯。食品展中展示各式如牛排、燒烤、沙拉等各式特色美食,還有最新廚房用具、設備,一應俱全。

來自台灣的知名美食珍珠奶茶也沒在德州食品展中缺席,從食品展主要入口進來沒多遠,就看到珍珠奶茶原物料商BOSSEN的招牌,總公司在北加州的BOSSEN四年前來到休士頓開設分公司,服務越來越多的德州客戶。負責人提到珍珠奶茶滲透度高,已經逐漸被大眾接受;而銷售經理Howard則表示,客戶詢問度最高的產品除了珍珠奶茶系列外,還有優格冰淇淋系列,都相當熱銷。

此外寫著斗大「寒天」中文字樣招牌也座落在食品展中顯眼轉角處,攤位背後還寫著台灣水果茶(Taiwan Fruit Tea)。也來自加州的POSSMEI除了熱銷的珍珠奶茶外,還推出逐漸受人喜愛的黑糖奶茶,在台灣被稱為「髒奶茶」的黑糖奶茶,有著獨特口感,也引起不少前來觀摩尋找合作機會的餐廳業者、代表駐足。POSSMEI代表丁先生表示,珍珠奶茶在美國已經成功打出知名度,就算沒喝過也多半聽過。

主辦美食展的德州餐飲協會提到,這是最佳促成業界交流、合作的好機會,食品展中各個業者卯足全力來介紹、展示美食,還有現場烹調供民眾試吃攤位,讓美食展香味四溢,參展民眾不僅能大飽眼福,也能實際品嚐各式美食。

POSSMEI除了熱銷的珍珠奶茶外,還推出逐漸受多人喜愛的黑糖奶茶。(記者郭宗岳/攝影) POSSMEI除了熱銷的珍珠奶茶外,還推出逐漸受多人喜愛的黑糖奶茶。(記者郭宗岳/攝影)



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