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料理功夫|紅豆銅鑼燒

3.兩面煎至金黃 3.兩面煎至金黃
紅豆銅鑼燒 紅豆銅鑼燒

材料:雞蛋2顆、砂糖70克、低筋麵粉90克、蜂蜜1小匙、開水適量、泡打粉1小匙、沙拉油少許、紅豆泥適量。

作法:

1.打入雞蛋與砂糖,攪拌均勻。

2.低筋麵粉過篩倒入,再倒入泡打粉、蜂蜜、水、油,攪拌均勻。

3.準備平底鍋,倒入適量麵糊,小火煎至表面起泡後翻面。

4.兩面煎至金黃即可。

5.雞蛋糕塗抹上紅豆泥,即完成。

1.雞蛋與砂糖,攪拌均勻,低筋麵粉過篩倒入,再倒入泡打粉、蜂蜜、水、油拌勻。 1.雞蛋與砂糖,攪拌均勻,低筋麵粉過篩倒入,再倒入泡打粉、蜂蜜、水、油拌勻。
4.雞蛋糕塗抹上紅豆泥 4.雞蛋糕塗抹上紅豆泥
2.麵糊用小火煎至表面起泡後翻面。 2.麵糊用小火煎至表面起泡後翻面。



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