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夏天快速補水 吃西瓜很有用

最能補充水分的食物是西瓜,其92%是水,6%為糖。(Getty Images) 最能補充水分的食物是西瓜,其92%是水,6%為糖。(Getty Images)

不論是長跑之後或是喝一晚的酒、夜裡醒來時,補充體內水分很重要。雖然補充水分的最佳方式仍是直接喝水或飲用含電解質的飲料,但是西瓜也能幫忙。

脫水在夏天尤為危險,人們應盡量避免。飲水不足可產生許多副作用,包括身體不適甚至可能致命。一個補充水分的途徑就是食用富含水分的食物。如果喝足了水但仍感覺缺水,就要吃可以彌補水分的某些食物,而最能補水的食物是西瓜。西瓜的92%是水,6%為糖。

補充水分如果需喝一杯16盎司的水,吃西瓜時就要超過16盎司的量。如果吃了17.6盎司的西瓜,就等於喝了一整杯的水,約等於吃了三杯西瓜塊,或是兩大片西瓜。

但是「國際食物資訊委員會基金會」科學通訊主任梅根.梅耶(Megan Meyer)提醒,吃太多西瓜會令你腹脹和飽得不舒服,原因也是西瓜水分含量高。

此外,西瓜被視為高FODMAP(短鏈碳水化合物與糖醇)食物,也就是說不易完全被吸收,容易造成脹氣。因此,梅耶指出,有腸躁症的人吃西瓜要有節制。

西瓜的好處遠不止是補充水分,西瓜還含有纖維和維他命A等其他養分。多吃西瓜也有益於皮膚,可維持皮膚的水分和滋潤。西瓜還含茄紅素,這種存在於紅色蔬果的抗氧化劑可降低癌症風險、改善心血管健康、抗紫外線。營養師布莉塔妮.瓊斯(Brittany L. Jones)說 ,西瓜紅果肉的顏色愈深,含有愈多茄紅素。

 

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