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料理功夫|獨立紀念日點心

星條旗 星條旗

7月4日是美國獨立紀念日,以美國國旗上的顏色為主題,做幾個簡單的點心慶祝一下。

●星條旗

材料:

藍莓、草莓(切成小塊)、迷你棉花糖(mini marshmallows)。

作法:

用藍莓、草莓、棉花糖擺出簡化的星條旗就可以了。

小叮嚀:

如果買不到迷你棉花糖,可以把大塊的剪小。

草莓冰 草莓冰

草莓冰

材料(2-3人份):

草莓塊2杯、糖3匙(可多可少,取決於草莓的甜度)、鮮榨檸檬汁2茶匙。

作法:

把所有材料放入攪拌機中打碎混合均勻,倒入有蓋的防凍容器裡。冷凍1小時,取出用叉子搗碎凍住的部分,再次混合均勻,重新冷凍1小時。再次搗碎,再凍1小時。取出搗碎成冰,即可使用。

小叮嚀:

冷凍前調整一下甜度,但要注意冷凍後感覺會比較不甜。

藍莓綠茶 藍莓綠茶

藍莓綠茶

材料(1人份):

綠茶袋1包、藍莓3至5個、楓糖漿。

作法:

1.藍莓切成小塊,和綠茶袋一起放入茶杯,用熱水泡3分鐘。加一點楓糖漿。

2.可以熱喝也可以冷喝。如果不喜歡藍莓渣,用濾網濾到另一個杯子再喝。

小叮嚀:

藍莓味道和顏色都很濃,放一點點就夠了。



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