料理功夫｜榛果可可醬蛋糕

材料：

低筋麵粉或中筋麵粉80克、巧克力粉20克、Nutella榛果可可醬1湯匙、牛奶50毫升、雞蛋1個、泡打粉1茶匙、糖50克、菜油1湯匙。

作法：

1.先準備個大碗，倒入鷄蛋跟砂糖打發，要打到打蛋器舉起來時，雞蛋糊能夠呈一直線流下的程度。

2.加入牛奶和菜油輕輕拌勻。

3.麵粉、巧克力粉、泡打粉過篩拌勻後，加入剛剛的雞蛋糊，同樣攪拌均勻。

4.麵糊倒入模型杯，倒至兩分滿再加入適量Nutella榛果可可醬，榛果可可醬不要放太多。再將剩下的麵糊填至七分滿，蒸10～15分鐘。

5.如果當天吃不完，就用保鮮膜包起來放進冰箱。想吃的時候可以將蛋糕重新蒸熱，或者放進微波爐加熱，味道都跟剛蒸好時一樣好吃。

蛋糕蒸10～15分鐘即可。