網頁列印

內容來自網址: https://www.worldjournal.com/6309687/article-link/

首頁 周刊美食

料理功夫|紅燒大蝦

紅燒大蝦 紅燒大蝦

材料(2人份):

大蝦12至15隻、橄欖油1匙、蔥2根(切成小段)、生薑1/2英吋(切成小塊)、蒜瓣2個(切成小塊)、醬油2匙、糖1匙、料酒1/2匙、2至3匙水。

作法:

1.蝦剝皮後洗淨。(也可以不去殼。)

2.起鍋熱油,放入蔥、薑、蒜,炒香。

3.加入大蝦、醬油、糖、料酒,翻炒均勻。

4.慢慢加一點水,一邊翻動一邊煮3分鐘,直到所有的蝦變色捲起。

小叮嚀:

醬料可以自行調整,如果去殼再炒,可以少放點醬油和糖。



data-matched-content-rows-num="10,4"
data-matched-content-columns-num="1,2"
data-matched-content-ui-type="image_sidebyside,image_stacked"

Copyright 2020 世界新聞網-北美華文新聞、華商資訊. All rights reserved.