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17歲躁動… 洋男喝茶改變了人生

鄭重聲明
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洋人麥傑飛熱愛中國茶十餘年。(記者張宏/攝影) 洋人麥傑飛熱愛中國茶十餘年。(記者張宏/攝影)
洋人麥傑飛熱愛中國茶十餘年。(記者張宏/攝影) 洋人麥傑飛熱愛中國茶十餘年。(記者張宏/攝影)

影音來源:記者張宏

一杯茶改變人生,洋人麥傑飛熱愛中國茶十餘年,不僅辭掉美國的工作,跑到中國茶館免費打工,如今更成為中國茶代言人。他說,喝茶讓他覺得很平靜。

看到麥傑飛的時候,他正在布茶,手法嫻熟,將普洱茶一泡又一泡的沖泡,每次沖泡完再聞香。他說,普洱茶每一泡都有不同的味道,由淡到醇,要到第三泡,才能將茶的最好狀態發揮出來。聽他講茶,讓人忘記眼前這個人是一個土生土長的美國人,但他比很多中國人還懂得茶文化。

麥傑飛在西雅圖長大,他說,17歲青春躁動的時候,他一邊在學校上學,一邊做廚師,當時交了一些壞朋友,養成一些壞習慣,如果不是因為那一杯茶,他可能就變成另外一個人。

某一天他經過一家小茶館,被那裡氛圍吸引,走進去點了一杯茶,喝完那一杯茶,他瞬間覺得躁動都被平復,內心非常平靜,這是他從未有過的感覺。他覺得茶是一種非常特別的飲料,因此對茶萌生興趣,也學到當時喝的那杯茶叫做普洱茶。兩周之後他休學辭職,每個周末跑到那家茶館免費做學徒,這個經歷開啟了他對中國茶的認識之門。

很快他就動身去了中國雲南的茶園,他當時並沒有任何計畫和規畫,就是抱著對中國茶的一腔熱愛,很幸運的是他在當地茶園找到一份工作。但是茶文化的學習對喜歡派對和熱鬧的他,一開始過於安靜和平淡,在周圍人的幫助下,他逐漸靜下心來,讓茶文化成為自己的生活方式。十幾年過去,茶文化已成為他生活的一部分,也成為他為人處世的風格。

麥傑飛如今在巴沙迪那一家茶館工作。他說,雖然他現在還不是茶大師,但是他體驗過好茶和壞茶假茶的不同,好茶會讓人安靜平和舒服,壞的茶葉會讓人腸胃不適。他的客人多數是對茶文化有興趣的美國人,他希望更多人能夠了解茶帶給人們平和的力量。

一杯茶改變了麥傑飛的人生。(記者張宏╱攝影) 一杯茶改變了麥傑飛的人生。(記者張宏╱攝影)



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