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中國旅遊文化周美食饗宴 華洋都愛

鄭重聲明
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成都印象的攤位。(記者張宏/攝影) 成都印象的攤位。(記者張宏/攝影)
熊貓豆沙包。(記者張宏/攝影) 熊貓豆沙包。(記者張宏/攝影)

影音來源:記者張宏

作為中國旅遊文化周活動的一部分,中華人民共和國文化旅遊部與「洛杉磯時報」合辦的美食饗宴於19日舉行,用中國五大地區的美食來展示中華美食文化,讓各族裔吃貨們了解,中國菜不是只有炒飯和春捲。

中國駐洛杉磯旅遊辦事處主任武寧此前曾介紹,為紀念中美建交40周年舉辦的中國旅遊文化周活動,將持續到24日。在橙縣南海岸購物廣場舉辦中美建交40週年圖片展,中國文化旅遊部還與洛杉磯時報共辦中國美食之夜等一系列活動。

中國地域廣闊,不同地域創造了不同風味的美食,這次美食饗宴集合了四川、陝西、桂林、湖南、上海五個地區的風味餐廳,每家提供三到四道菜品,共計20多道菜,讓各族裔民眾能一次性品嚐辣、甜、 鹹等豐富的中華美食。

長安餐廳帶來長安特製沙拉、中式點心和橙味雞三道料理。橙味雞作為美國人最喜歡的中餐之一,口感甜酥,非常獨特。點心更是具有中國特色,熊貓豆沙包外形是可愛的熊貓,裡面是甜糯的豆沙,還有香菇形狀的叉燒,讓人印象深刻。

成都印象代表川菜,帶來花椒雞胸肉、香辣牛肉和糖油果子,尤其麻辣牛肉的口感是正宗川味。

湖南菜「小辣椒」帶來蘿蔔乾炒臘肉、梅菜扣肉荷葉餅、擂辣椒茄子皮蛋。店家表示,這是餐廳特色菜,希望更多主流人士品嚐湘菜魅力。

一碗粉帶來各式口味的米粉,在低溫的日子最貼合華人胃口。桂陝一家集合桂林和陝西口味,帶來涼皮、肉夾饃、特製醬料拌黃瓜,吸引民眾大排長龍。

活動匯集各族裔的人,華人覺得各家中菜做的地道,老外覺得好吃。華人孫小姐特別喜歡吃肉夾饃,她說,這就是中國的味道,和家鄉一個味道,讓她忍不住吃了兩個。老美Tina表示,這是她第一次參加中國美食活動,發現原來中國美食有那麼多的風味選擇,尤其香辣牛肉讓她吃的很過癮。

長安餐廳的美食攤位。(記者張宏/攝影) 長安餐廳的美食攤位。(記者張宏/攝影)
一碗粉帶來各式湯底口味的米粉。(記者張宏/攝影) 一碗粉帶來各式湯底口味的米粉。(記者張宏/攝影)
老美外也吃得很香。(記者張宏/攝影) 老美外也吃得很香。(記者張宏/攝影)

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