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首頁 紐約美食

租金時薪雙漲 法拉盛南翔、東湖、避風塘餐館 紛傳歇業

鄭重聲明
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法拉盛華裔商家競爭激烈,許多商家都必須重新裝修迎接挑戰。 (記者賴蕙榆/攝影) 法拉盛華裔商家競爭激烈,許多商家都必須重新裝修迎接挑戰。 (記者賴蕙榆/攝影)
南翔小籠包是不少遊客到法拉盛必訪的餐館,近日暫停營業。(記者賴蕙榆/攝影) 南翔小籠包是不少遊客到法拉盛必訪的餐館,近日暫停營業。(記者賴蕙榆/攝影)

法拉盛餐飲業競爭激烈,在租金高、最低時薪又調漲的同時,商家還需不斷改良菜單及裝修店內,以爭取顧客和吸引人潮;但隨著經營日漸艱辛,近日包括南翔小籠包、避風塘等指標性或老字號餐館,皆傳出暫停營業或關門消息,讓不少慕名而來的顧客撲空、直嘆可惜。

隨著紐約市最低時薪今年起調漲,日前不少法拉盛華裔商家已不得不提高物價,反應成本困境; 商家表示近年店鋪租金已比曼哈頓高,但東西卻必須賣得遠比曼哈頓便宜,經營越來越不易。

例如開設在王子街(Prince St.)的粵菜避風塘,以及交38大道上的東湖酒家,都是法拉盛知名餐館,近日也傳出結束營業的消息;鄰近商家表示,曾聽聞避風塘馬姓經營者因舖租過高及最低時薪調漲等原因,無法再負荷店內開銷,才選擇歇業。

這些商家的不少顧客也感到可惜,26日中午在避風塘店外徘徊的葉女士說,她經常外帶該店的商業午餐,她認為餐點的價位及口味都很合理,現在結束營業讓她直說「太可惜!太可惜了!」。

避風塘旁的南翔小籠包26日也鐵門深鎖,無人營業,店門外則張貼著內部裝修、暫停營業公告;一位華裔鐘女士當日中午帶著父母從曼哈頓來法拉盛,原本想品嘗道地豆漿、油條燒餅和小籠包,也大感失望;她說,南翔小籠包皮薄湯多,是她記憶中的家鄉美食,也常告訴外族裔朋友這是紐約旅遊必吃的中式餐廳。

但她也說,能理解老字號餐廳如果不創新,將很難在競爭激烈的法拉盛餐飲業中生存,「只希望整修後,店內在裝潢、服務、菜色上都更進步。」

在市中心有兩據點的東湖酒家於2004年開業,26日在38大道交王子街的分店外,也張貼租約到期、結束營業公告;而即將接手該店的業者金先生表示,他將在此另開餐館,為法拉盛顧客提供新的飲食選項。

東湖酒家在王子街的分店因租約到期,店外也張貼結束營業公告。(記者賴蕙榆/攝影) 東湖酒家在王子街的分店因租約到期,店外也張貼結束營業公告。(記者賴蕙榆/攝影)

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