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美食集市5月重磅回歸 網紅小吃一網打盡

鄭重聲明
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Smorgasburg市集捧紅了拉麵漢堡。(取自官網) Smorgasburg市集捧紅了拉麵漢堡。(取自官網)
百老匯小吃集市持續至6月15日。(取自官網) 百老匯小吃集市持續至6月15日。(取自官網)

天氣漸暖,5月的紐約熱鬧起來,紐約客最愛的美食集市重磅回歸,百老匯小吃集市、麥迪遜廣場公園美食市集、范德堡美食廣場及Smorgasburg小吃集市都不須入場費,歡迎民眾邊吃邊逛、享受春日風光。

★百老匯小吃集市(Broadway Bites)

曼哈頓中城百老匯小吃集市位在百老匯大道交32街和33街之間的Greeley Square,自5月2日(周四)起持續至6月15日(周六),每天上午11時至晚9時開放民眾免費入場。今年參與百老匯小吃集市的攤商逾六成為新加入,總計30多家美食業者為民眾提供日式、美式、墨西哥式等類小吃,當中也不乏許多網路暴紅美食。

提供台味刈包(Gua Bao)的「Bao by Kaya」2014年在紐約開業後,迅速成為街頭熱賣美食,今年首次加入百老匯小吃集市。「Big Mozz + Cookie Do」攤位也是焦點,有著網路暴紅的生餅乾麵糰(cookie dough),炸過之後搭配莫札雷拉乳酪(Mozzarella)的滋味,讓人食指大動,回味無窮。

去年以創新美食吸引人潮的炸雞甜筒「Chicken Cone」與液態氮冰淇淋店「Cryo Cream」今年也重磅回歸;炸雞甜筒採用純手工烘焙蛋捲來包裹炸雞塊,有六種醬汁可供選擇,呈現多樣口感;Cryo Cream也現場展示被液態氮凍結的食材,以及冰淇淋原料瞬間凝結固的酷炫過程。

★麥迪遜廣場公園美食市集(Madison Square Eats)

麥迪遜廣場公園美食市集位於曼哈頓第五大道夾25、26街處,自5月5日(周日)起持續至6月1日(周六),營業時間為每天上午11時至晚9時,不需入場費,部分店家可接受信用卡付款。今年有20多家美食餐飲業者參與,匯集各式亞洲風味美食,來自英國的龍蝦餐廳及德國烤肉三明治預計也是會有長長人龍的攤位。

去年首次參展的龍蝦漢堡Burger & Lobster今年再次加入,這種來自英國倫敦的小吃,採用和美式風格不同的龍蝦烹調方式,搭配現炸薯條,預計仍是今年的熱門排隊美食,龍蝦分為清蒸或燒烤,民眾可自由選擇檸檬黃油或大蒜黃油搭配。

而柏林烤肉三明治(Kotti Berliner Döner Kebab)被譽為2018年最熱賣美食之一,「Döner」是土耳其專用香料烤肉,業者將自螺旋桿架上的大肉塊上切下碎肉,並同蔬菜一起卷入三明治中,美味且快速,適合外帶。

熱門水果茶店「Renegade Lemonade」也將提供新鮮水果製飲品,色彩繽紛的外觀是女孩的最愛;販賣冰淇淋三明治的「Melt Bakery」提供包括紅絲絨奶油起、巧克力肉桂及巧克力核桃夾香草的經典口味,一口大小的迷你甜點,精巧可愛,特別適合拍照、曬曬朋友圈。

★范德堡美食廣場(UrbanSpace Vanderbilt) 

范德堡美食廣場位於東45街夾范德堡大道(Vanderbilt Avenue),營業時間為工作日的上午6時半至晚9時,周末上午9時至下午5時,廣場特有的鋼骨結構吸引不少觀光客朝聖,更成為通勤族及外州遊客首選;其中「Daniel Delancy」炸雞、來自布碌崙(布魯克林)的「Robertas Pizza」及中東風味的「Mimis Hummus」及蔬食主義者業者「No.7」都是排隊美食。

★Smorgasburg小吃集市

5月全月開放的布碌崙(布魯克林)小吃集市Smorgasburg周末開放,周六舉辦地在東河州立公園(East River State Park),周日則在展望公園(Prospect Park),時間是上午11時至晚6時。Smorgasburg是紐約市規模最大戶外美食集市,捧紅了包括拉麵漢堡(ramen burger)及水滴蛋糕(raindrop cake)等,今年也有不少新參展攤位。

來自華埠的炒冰淇淋店「10Below Ice Cream」是華裔業者張少康在紐約開設的首家泰式冰品店,這次為2019夏天帶來了新創「閃電冰淇淋」(Ice Cream Blitz),把迷你可樂罐倒插在碗中,讓人品嘗泰式卷冰淇淋、奶油及巧克力醬的同時,還能感受蘇打水的沁涼;草莓口味的「Strawberry Shawty」和巧克力口味的「Smores Galore」也很受年輕顧客歡迎。

麥迪遜廣場公園美食市集的烤肉三明治。(取自官網) 麥迪遜廣場公園美食市集的烤肉三明治。(取自官網)
百老匯小吃集市的炸生餅乾麵糰,是近年的網紅美食。(取自官網) 百老匯小吃集市的炸生餅乾麵糰,是近年的網紅美食。(取自官網)
Smorgasburg小吃集市的「閃電冰淇淋」非常熱門。(取自官網) Smorgasburg小吃集市的「閃電冰淇淋」非常熱門。(取自官網)
炸雞甜筒「Chicken Cone」與液態氮冰淇淋店「Cryo Cream」今年也在百老匯小吃集市中重磅回歸。(取自官網) 炸雞甜筒「Chicken Cone」與液態氮冰淇淋店「Cryo Cream」今年也在百老匯小吃集市中重磅回歸。(取自官網)
柏林的烤肉三明治被譽為2018年最熱賣美食之一(取自官網) 柏林的烤肉三明治被譽為2018年最熱賣美食之一(取自官網)
麥迪遜廣場公園美食市集「Melt Bakery」提供冰淇淋三明治。(取自官網) 麥迪遜廣場公園美食市集「Melt Bakery」提供冰淇淋三明治。(取自官網)
百老匯小吃集市品嚐「Bao by Kaya」提供台味刈包。(取自官網) 百老匯小吃集市品嚐「Bao by Kaya」提供台味刈包。(取自官網)

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