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北方食品推薦腐乳之王「王致和」

鄭重聲明
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正牌的王致和腐乳產品。 正牌的王致和腐乳產品。

被譽為「腐乳之王」的「中華老號」王致和腐乳,由北方食品公司任美東總經銷。多年來,北方公司一直致力於把該傳統美食介紹給美東地區的消費者,使大家能享用正貨產品。

自從科學研究證明腐乳具有開胃消食,有助於降低膽固醇、控制血壓,還能幫助預防和抑制癌細胞,並富含B族維生素、煙酸等人體必備的微量元素,豆腐乳即成為許多人每餐必備的開胃菜。而作為腐乳之王的王致和腐乳更是受到消費者的大力追捧。

「王致和」與「同仁堂」同齡,始創清康熙八年(西元1669年),以細、膩、鬆、軟、香五大特點倍受廣大華人消費者的鍾愛。王致和為清代安徽省舉人。相傳康熙8年(西元1669年)進京會試落第,為謀生計,在京城經營豆腐鋪。一次,王致和將賣剩的豆腐加鹽醃制,結果發霉,奇臭無比。但丟棄可惜,王一試之下方發現此乃極品,亦即是今天所謂腐乳。後傳入宮中,倍受慈禧太后讚賞,賜名「青方腐乳」,成為禦膳。

除了王致和臭豆腐乳名揚天下之外,其它產品包括:大塊腐乳、香辣腐乳、玫瑰腐乳、白腐乳等。經該公司檢測,100克王致和腐乳中的氨基酸含量可滿足成年人一天需要量,其鈣、鐵、鋅含量高於一般食品,還含有維生素B1、B2,具有很高的營養價值。歐美國家的營養學家在研究完王致和腐乳後,驚歎王致和腐乳簡直是東方人的乳酪。

王致和的成功源於1.祖傳的秘方、2.精湛的技藝、3.嚴格管理、4.上百年製作經驗,5.深厚的文化底蘊和沉澱。

王致和腐乳選料精良,是用上等的有機大豆和別緻的輔料,經過磨制、接菌、前期發酵、醃制、配湯、後期發酵等20多道工序方能完成,生產週期長、工序複雜。正因如此,王致和世代保持了科學嚴謹的工作作風,精工細做,反對偷工減料,一代一代傳承至今。王致和腐乳的生產工藝受國家嚴格保護的智慧財產權,一般的腐乳加工廠無法獲得其奧秘。

北方公司歡迎各大華人超市和北方公司聯繫訂貨事宜,也接受消費者對王致和水貨的投訴電話。美東總經銷北方食品公司,訂貨電話:1-888-496-6888。

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