網頁列印

內容來自網址: https://www.worldjournal.com/6162537/article-link/

首頁 周刊美食

料理功夫|栗子百合紅燒總匯

栗子百合紅燒總匯 栗子百合紅燒總匯

常為家中的餐點傷腦筋嗎?把家裡櫥櫃或冰箱裡儲藏的乾貨拿出來,搭配新鮮的蔬菜,用最簡單易用的電鍋來烹調。滿屋飄香的紅燒料理,就可以輕鬆上桌了。

材料:栗子、百合、香菇、黑木耳、淮山、紅蘿蔔、白蘿蔔、鷹嘴豆、大紅豆、水。

調味料:八角、麻油、五香粉、黑胡椒、醬油。

作法:

1. 栗子、百合和淮山洗淨,浸泡兩小時以上,剝成小塊;香菇和黑木耳洗淨,浸泡4小時以上,切小塊;鷹嘴豆和大紅豆洗淨,浸泡6~8小時,瀝乾水分,將鷹嘴豆和大紅豆以電鍋煮熟;紅蘿蔔洗淨,去皮切小塊;白蘿蔔洗淨,去皮切塊,備用。

栗子百合紅燒總匯材料 栗子百合紅燒總匯材料

栗子百合紅燒總匯材料 栗子百合紅燒總匯材料

栗子百合紅燒總匯材料 栗子百合紅燒總匯材料

2. 將所有材料和水,倒入電鍋內鍋,於鍋中加入適量的八角、麻油、五香粉、黑胡椒和醬油調味,充分攪拌均勻,靜置15分鐘後以電鍋烹煮。

3. 電鍋跳起後,繼續燜煮15~30分鐘,再掀開鍋蓋,充分攪拌均勻,即可盛起享用。



data-matched-content-rows-num="10,4"
data-matched-content-columns-num="1,2"
data-matched-content-ui-type="image_sidebyside,image_stacked"

Copyright 2019 世界新聞網-北美華文新聞、華商資訊. All rights reserved.