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藥食相剋禁忌多 抗生素得小心吃

●哪些食物不能夠跟抗生素一起吃,可能會有交互作用,藥劑師提醒大家注意。

台灣奇美醫學中心藥劑部臨床藥師黃郁棻表示,聚餐難免進食刺激性食物、飲品或酒精等,須注意可能與抗生素發生交互作用的情況。

例如服用奎諾酮類抗菌劑(quinolone)之類,如ciprofloxacin、levofloxacin及moxifloxacin或四環黴素類抗生素等藥物,應避免與制酸劑、牛奶或鐵劑併服,因二價、三價金屬會與上述抗生素螯合,減少抗生素吸收、降低療效。為避免交互作用,服用藥物搭配開水仍是較好的方式。

服用甲硝唑(metronidazole)或部分頭孢菌素抗生素,不建議與酒精同時使用,甚至服用甲硝唑(metronidazole)三天內皆不建議飲用酒精,因為會產生「戒酒樣症狀」(Disulfiram-like reaction),就是有潮紅、流汗、噁心嘔吐、頭痛甚至低血壓危險的狀況。

服用环丙沙星(ciprofloxacin)抗生素治療期間應減少咖啡、茶類攝取量,因為會影響咖啡因代謝,對咖啡因敏感者易有心悸不適症狀。

至於服用采福適膜衣錠(linezolid)抗生素的病人,黃郁棻表示,應限制臘肉香腸、起士乳酪、紅酒、啤酒、巧克力的攝取,因上述食物富含酪胺酸,采福適膜衣錠(linezolid)會抑制酪胺酸代謝,造成病人有頭痛、血壓上升情形。(修瑞瑩)



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