網頁列印

內容來自網址: https://www.worldjournal.com/6125218/article-link/

首頁 要聞

健身營養品 「非蛋白質」恐傷身

FDA在11日發布警告,提醒消費者注意市面上售出的營養保健補充品宣稱有助阿茲海默症,完全不實。(Getty Images) FDA在11日發布警告,提醒消費者注意市面上售出的營養保健補充品宣稱有助阿茲海默症,完全不實。(Getty Images)

專門為健身愛好者所設計的營養補充品,反而可能有傷身的負面作用;刊登於最新一期「活體外毒物學」(Toxicology in Vitro)期刊,由雪梨科技大學(University of Technology Sydney)研究人員發表的醫學研究指出,服用含有蛋白質補充劑L-正纈氨酸(L-Norvaline)的民眾,應該注意可能傷腦的潛在風險。

美國市售健身營養品當中,L-正纈氨酸是普遍使用的添加物質,廠商宣傳都強調這種化合物可以讓民眾鍛鍊身體時更有活動,還有助於消除疲勞。

不過,醫學研究卻顯示,就算只是服用相對較低的劑量,L-正纈氨酸也會對人體細胞造成不健康的影響,甚至導致細胞死亡。

人類飲食中的蛋白質含有氨基酸,食物在腸道消化時氨基酸會釋放出來,被身體用來製造新的蛋白質;L-正纈氨酸是數百種氨基酸的其中之一,但它通常並不是用來讓人體製造新的蛋白質。

研究人員指出,運動量較大的民眾,對於蛋白質需求量相對較高,蛋白質與增進體能表現也有重要關聯,在營養補充劑裡添加氨基酸的市場需求越來越大,除了可以製造蛋白質的正常氨基酸之外,其他「非蛋白質」氨基酸,也因此紛紛被消費者吃進肚子。

研究人員指出,「非蛋白質」氨基酸會模仿氨基酸的作用,讓人體產失錯覺,生產出有誤差的蛋白質,而這些物質是植物用來對付侵略者時所釋放的。

主持這項研究的研究人員羅德傑爾斯(Ken Rodgers)說,雖然服用L-正纈氨酸初期,可以讓人體細胞變得更有能量,但過一陣子之後,細胞製造能量的功能卻會受損,這種不良後果是服用這些營養補充劑的消費者所不知道的。

點擊進入猜燈謎 贏機票

2019 Lantern 728x90



Copyright 2019 世界新聞網-北美華文新聞、華商資訊. All rights reserved.