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華埠4中餐館衛生欠佳被勒令停業

鄭重聲明
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天后廟街的幸福餅家也被衛生局下令關門,但10日已獲得解封,將於11日重開。(記者李秀蘭╱攝影) 天后廟街的幸福餅家也被衛生局下令關門,但10日已獲得解封,將於11日重開。(記者李秀蘭╱攝影)
本周被衛生局著令關門的中餐館,包括華盛頓街的皇宮酒樓及隔壁的湘菜館。(記者李秀蘭╱攝影) 本周被衛生局著令關門的中餐館,包括華盛頓街的皇宮酒樓及隔壁的湘菜館。(記者李秀蘭╱攝影)

華埠本周接連有四家中餐館被舊金山衛生局下令暫停營業,華埠商家認為衛生局的做法令華埠小商業雪上加霜,他們同意改善衛生情況,但應該先發出警告,不是上門檢查就下令當天關門。

華埠╱北岸區市議員佩斯金10日獲悉情況後,已立即聯絡市府衛生局。當天傍晚佩斯金說,根據衛生局資料,衛生局確曾對四家華埠中餐館發出關門通知,但已有三家獲准重開,期盼第四家中餐館11日可以恢復營業。

被勒令關門的四家中餐館,包括華盛頓街的「皇宮酒樓」及隔壁的「湘菜館」、天后廟街的「牛麵王」及隔壁的「幸福餅家」。

華盛頓街兩中餐館8日接到衛生局的停業通知,天后廟街兩家中餐館則是9日收到違例關門通知。「牛麵王」在接到通知後數小時後,迅速修正衛生違例,當天獲得重開;「幸福餅家」則於10日通過檢查解封,定11日重開。

佩斯金指出,據他從衛生局獲得的最新資料,「湘菜館」已通過檢查,只剩下「皇宮酒樓」,他將設法幫忙及早恢復營業。

「皇宮酒樓」是四家中餐館中最大規模者。受訪的三家中餐館一致表示,他們十分願意依照衛生局的規定改善衛生情況,但不是來到檢查就馬上下令關門,對餐館的打擊很大,應該先發聲警告,在指定時間內不改善才要大家關門。

「皇宮酒樓」經理何偉明說,衛生局指他們的餐館有蟑螂老鼠,衛生不理想,被勒令關門至今已三天,對餐館及員工的收入都帶來打擊。他說,今年初才提高最低工資,生意更加難做,現在又接近農曆新年,影響很大。

「湘菜館」鄺老闆說,他在華埠經營數年,第一次被衛生局查封,理由是餐館有蟑螂糞便,另洗碗機缺乏漂白水。他被衛生局認為屬於高危違例情況,必須立即關門,感到無奈。

「幸福餅家」老闆趙浩源說,他們被衛生局指有蟑螂及水管問題,已百分百配合改善,只被關了兩天,但卻要出席下周的公聽會,感到不合理。既然衛生局官員已檢查一切符合規定可以恢復開業,為何仍要出席下周的公聽會。

趙浩源說,目前已是辛苦經營,衛生局的規定將使小商業更難生存,特別是華埠的店鋪商家。

「金門餅食」老闆陳展明也有同感。他希望衛生局了解華埠餐館的情況與其他地區不同,華埠建築老舊,人口稠密,許多蟑螂及老鼠是來自鄰近地方及建築物,並非源於中餐館本身,這是市府的責任要改善公共渠道,不能全推到餐館身上。

本報曾聯絡衛生局,獲回覆將透過新聞室公布較多資料。

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