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小資族大饗宴 冬季餐館周1.21開跑

鄭重聲明
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Casa Mono餐廳提供超過600種酒類選擇,並以傳統西班牙菜色聞名。(取自官網) Casa Mono餐廳提供超過600種酒類選擇,並以傳統西班牙菜色聞名。(取自官網)
The Musket Room餐廳的創意料理。(取自官網) The Musket Room餐廳的創意料理。(取自官網)

紐約的美食無數,2019年紐約冬季餐館周(NYC Restaurant Week Summer)將於21日(周一)開跑,持續三周至2月8日(周五);此次全市五區超過360間餐廳參與,推出世界各地的風味菜餚,正是饕客把握優惠、品嘗美食的大好時機。

紐約是多元文化的大熔爐,也因此匯集包羅萬象的各國美食,除了傳統與現代結合的美式料理,也有來自中國、義大利、法國、日本、南韓、泰國、越南、紐西蘭、古巴、希臘、巴西等不風文化的美食選擇,更成為觀光客一品佳餚的重要據點。

21日登場的冬季餐館周,有不少米其林餐廳的餐點,最不能錯過;主辦方表示,今年以推廣午餐兩道菜26元、晚餐三道菜42元的組合,讓小資族群的美食愛好者能用合理的價格,踏進高檔知名餐廳嘗鮮。

主辦位表示,所有價格不包含稅、飲料和小費。午餐和晚餐的菜單不同,大部分餐館周一至周五參加,少數餐館周末也參加。

除了品嘗美味,今年餐館周還把餐廳分類為不同主題。包括紐約市經典、私藏餐廳、晚餐秀及周日早午餐,迎合各類饕客的不同需求。欲了解更多餐館周訊息及訂位,可上網查詢:www.nycgo.com/restaurant-week

●舌尖上的紐約 6種星級體驗

加入冬季餐館周的米其林餐廳,包括今年獲得二星肯定的Jean-Georges,一星肯定的Tuome 、Café Boulud、Casa Mono、The Clocktower,以及The Musket Room。

★★Jean-Georges 法式頂級

Jean-Georges坐落於曼哈頓中央公園西側、鄰近川普國際酒店大廈,以傳統頂級法式料理聞名, 平時一位難求非常熱門。此次餐館周中,推出精心挑選的酒精與無酒精菜單,吸引熱愛美食的老饕。

★Tuome 中式創意

位於曼哈頓東5街536號的Tuome,主打融合現代美式風味與亞洲菜的餐點,餐廳主廚兼創辦人是華裔的陳Thomas。他表示,能把廚藝學校學到的現代美式風格與自己亞洲背景相融合,是他開設餐廳的宗旨。目前,Tuome在知名美食評論網「Eater」、紐約時報美食評論上皆獲得四星好評,以及米其林一星肯定。

★Café Boulud 法式鄉村

這是曼哈頓薩里酒店(Surrey Hotel)裡的米其林一星法式餐廳,以打造友善餐廳服務及獨特的設計裝潢聞名。Café Boulud菜系為融合法式傳統與美式風味,推薦菜色包括哈德遜山谷鵝肝、紅燒章魚沙拉,以及英國豌豆餛飩湯搭配培根。

★Casa Mono 西式風味

Casa Mono是鄰近17大道和Irving place的米其林一星酒吧餐廳,以提供超過600種酒類選擇和傳統西班牙菜色聞名。來自西班牙漁村的主廚Andy Nusser表示,餐廳提供的高蛋白主食,可讓顧客可以吃得健康安心。

★The Clocktower 英式時尚

這家英式餐廳坐落於紐約艾迪遜酒店(The New York EDITION)內,並獲米其林一星肯定,店內設有極具時尚感的88個座位,顧客也可在The Clocktower選擇獨立包廂用餐,或至24K純金打造的酒吧檯,品嘗250種來自世界各地不同的酒。

★The Musket Room 紐式創意

以紐西蘭菜聞名的米其林一星餐廳The Musket Room,融合傳統紐西蘭和多元化的紐約風味。主廚兼共同創辦人Matt Lambert以其成長背景、以及在各國米其林餐廳工作的經驗,發想並推出多種不同文化的創意餐點。他也說,部分創意餐點一年僅供應四個月。

The Musket Room餐廳提供紐約式創意美食。(取自官網) The Musket Room餐廳提供紐約式創意美食。(取自官網)
The Clocktower餐廳提供250種來自世界各地不同的酒。(取自官網) The Clocktower餐廳提供250種來自世界各地不同的酒。(取自官網)
Casa Mono餐廳提供超過600種酒類選擇,並以傳統西班牙菜色聞名。(取自官網) Casa Mono餐廳提供超過600種酒類選擇,並以傳統西班牙菜色聞名。(取自官網)
Jean-Georges是米其林二星餐廳。(取自官網) Jean-Georges是米其林二星餐廳。(取自官網)
Tuome餐廳創辦人、華裔主廚陳Thomas呈現融合美式風味與亞洲菜特色的餐點。(取自官網) Tuome餐廳創辦人、華裔主廚陳Thomas呈現融合美式風味與亞洲菜特色的餐點。(取自官網)
Café Boulud餐廳可讓老饕體驗法式鄉村風味。(取自官網) Café Boulud餐廳可讓老饕體驗法式鄉村風味。(取自官網)
The Clocktower餐廳24K純金打造的酒吧檯。(取自官網) The Clocktower餐廳24K純金打造的酒吧檯。(取自官網)
 米其林二星級餐廳Jean-Georges在餐館周期間推出優惠價格的餐點。(取自官網) 米其林二星級餐廳Jean-Georges在餐館周期間推出優惠價格的餐點。(取自官網)

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