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無人商店方便拿了就走 不是所有超市都適用

Amazon Go無人商店放塊牌子,告訴顧客商店正常營業。(Amazon) Amazon Go無人商店放塊牌子,告訴顧客商店正常營業。(Amazon)
亞馬遜在西雅圖的Amazon Go無人商店。(Getty Images) 亞馬遜在西雅圖的Amazon Go無人商店。(Getty Images)

商品挑好之後「拿了就走」(Grab-and-Go),不必找店員結帳,也沒有自助結帳櫃台的亞馬遜(Amazon)無人商店Amazon Go,在亞馬遜總部所在地西雅圖已經開了兩家。在猶他州也經營12家超級市場的馬西公司(Macey's),則讓超市消費者透過手機應用程式,直接用手機刷商品條碼便可結帳。讓消費者省時省力的輕鬆結帳,似乎已經成為美國零售業者的發展趨勢。

●快速結帳 刷條碼就可離開

克羅格超市(Kroger)2018年稍早宣布在25家分店推出的「刷條碼、打包、離開」(Scan, Bag, Go)計畫,也是讓消費者用一邊購物時,一邊利用店家提供掃描機或已下載應用程式的消費者個人手機刷商品條碼,就可迅速結帳。為了避免商品遭竊,店內則設有抽查消費者購物袋等機制。

克羅格超市「刷條碼、打包、離開」專案顧問威斯爾(John Wisor)接受媒體詢問時說,克羅格知道某些商品遭竊的案件會發生,但整體而言,克羅格相信上門消費的客戶都是誠實的。

自從1992年紐約州克里夫頓公園(Clifton Park)的Price Chopper超市首開零售業者先例,啟用讓消費者自己動手結帳的自助結帳機以來,隨著智慧型手機變得普遍,自助結帳正朝向越來越簡便、越來越高科技的領域不斷更新發展。

●試辦三月 沃爾瑪宣告失敗

然而,並不是所有零售業者都積極追求日新月異的結帳新科技。以沃爾瑪(Walmart)為例,讓消費者快速結帳的「刷條碼就可離開」(Scan & Go)手機應用程式實驗計畫,2018年1月在全美100家分店上路。這項計畫讓消費者自行刷商品條碼、自行打包,最後直接在智慧型手機上結帳即可,不必在結帳櫃台前排隊。結帳完畢之後,消費者則從「手機快速通關」(Mobile Express)專用走道離開。

不過,沃爾瑪這項計畫在2018年4月便宣告取消,不再為消費者提供服務,但持續在山姆俱樂部(Sam's Club)。雖然沃爾瑪並不願對媒體說明取消「刷條碼就可離開」結帳計畫的原因為何,但根據媒體報導,如果以一般沃爾瑪消費者購買的商品數量來看,「刷條碼就可離開」計畫對某些消費者來說,可以說是滯礙難行,因為要為大量商品刷條碼,實計操作上對顧客來說有其困難之處,尤其是其中還包括某些生鮮食物的時候,例如大量購買不同種類的蔬菜與水果,因此使用這項新科技的沃爾瑪消費者,事實上並不如預期。

相較之下,「刷條碼就可離開」在山姆俱樂部推出後,顧客反應就比沃爾瑪熱絡,兩者之間的差別主要在於,山姆俱樂部商品都是預先包裝好的,而且採量販方式,消費者自己動手刷條碼,遭遇困難相對較少。

●秤重裝袋 生鮮打包不易

是否所有零售店家都必須走上採用自助結帳櫃台或「拿了就走」的新興結帳方式?市場專家指出,商家主要考量還是要以銷售產品以及商店本身經營路線為主。某些產品確實容易讓消費者自己動手結帳,但某些必須秤重、裝袋的生鮮食物,若要消費者自助結帳,可能則讓某些民眾感到困惑。同時,如果展現個人風格、與消費者親切互動以及培養忠實客戶群是店家長久以來的經營特色,那麼讓消費者面對真實的櫃台人員,當然是不可或缺的。

單就亞馬遜無人商店Amazon Go的實例來看,在可以預見的未來,可望變得越來越普遍。華爾街日報(The Wall Street Journal)在2018年底報導,亞馬遜已經在西雅圖某個規模較大的實體店面,試辦這種讓消費者「拿了就走」的結帳模式,而且這家實體商店的店內陳設,與一般傳統超市的店內布置也較接近。

●預計3000家 亞馬遜展店快

到目前為止,亞馬遜在西雅圖、芝加哥及舊金山的「拿了就走」無人商店Amazon Go,店面面積都比傳統超市迷你許多,平均只在1200平方呎至3000平方呎之間,店裡所販賣的商品則以沙拉、三明治類的早餐、午餐或晚餐餐點以及包裝飲料為主。根據媒體報導,亞馬遜計畫在2021年底之前,要在全美各地共計開設3000家這種無人商店。

消息人士透露,亞馬遜希望透過這項實驗計畫,了解這種「拿了就走」的新興結帳方式,能不能套用在產品項目較多、場地面積較大的店面。至於試辦地點是否就在亞馬遜併購的全食超市(Whole Foods)分店,亞馬遜則拒絕透露。先前亞馬遜曾對媒體表示,並沒有打算把「拿了就走」的結帳模式運用在全食超市。

消費者進入沒有櫃台店員的Amazon Go。(Getty Images) 消費者進入沒有櫃台店員的Amazon Go。(Getty Images)
進入Amazon Go無人商店前要刷手機。(Getty Images) 進入Amazon Go無人商店前要刷手機。(Getty Images)



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