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商標爭議?光明鮮奶「降溫」 85℃改為75℃

光明優倍鮮牛奶包裝上已經改為75℃。(取材自新聞晨報) 光明優倍鮮牛奶包裝上已經改為75℃。(取材自新聞晨報)
光明優倍鮮牛奶之前包裝上標示85℃。(取材自看看新聞) 光明優倍鮮牛奶之前包裝上標示85℃。(取材自看看新聞)

光明乳業公司與美食達人公司關於85℃商標侵權的官司近來受到關注。澎湃新聞報導,從上海光明乳業獲悉,從2017年開始,上海市場上的光明優倍鮮奶已改進生產工藝,巴氏殺菌溫度從85℃降低到75℃。2018年6月,這一工藝已在全中國推廣。換句話說,早在官司宣判前,市面上的光明優倍鮮牛奶外包裝上,已經只看得到75℃的標識了。

2016年,運營85度C的美食達人公司發現,光明優倍系列牛奶在包裝上標了85℃,認為侵權便訴至法院。法院一審判美食達人公司勝訴。

一審判決後,光明公司不服,認為其在涉案牛奶包裝盒上標註「85℃」字樣屬於描述性使用,表達的是涉案產品使用的殺菌溫度,不構成商標意義上使用,便上訴至上海知產法院。

日前,上海知產法院二審改判,改判駁回美食達人公司一審全部訴訟請求,光明公司不構成侵權。

報導說,據光明乳業表示,2017年,光明乳業華東中心工廠率先啟動全產業鏈升級,其中最直接與核心的改變,就是巴氏殺菌溫度從85攝氏度降低到75攝氏度。

此前,85℃是巴氏殺菌奶加工過程中的工藝參數,指在85℃的溫度環境下殺菌。經過實驗,光明乳業改良工藝,將工藝參數降低了10攝氏度,75℃就能達到原有的效果。

2017年底,這一工藝生產的優倍鮮牛奶率先上市。2018年6月,光明乳業旗下所有工廠都進行工藝改造。而在市面上賣出的優倍鮮奶,只看得到「75℃鮮活力鮮活營養」的廣告語。

光明乳業表示,對於光明而言,最關注的始終是給消費者提供高品質的乳品,這是該企業不變的目標,是永遠的初心。75度不是被迫,是實現的工藝升級,也是巴氏殺菌的溫度。光明優倍優化實現75℃殺菌技術,是挑戰行業高標準和難度。更低的殺菌溫度,更大限度保存牛奶中天然活性營養,開啟鮮活時代。

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