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第二屆COOK健康美食大賽 南灣公開賽周六舉行

鄭重聲明
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比賽現場陳列各種牛頭牌沙茶醬料及珠江橋牌的醬油繫列,活動後讓觀衆帶回家試味。(圈片由周宇鵬提供) 比賽現場陳列各種牛頭牌沙茶醬料及珠江橋牌的醬油繫列,活動後讓觀衆帶回家試味。(圈片由周宇鵬提供)

世界日報舉辦第二届「Cook 健康」美食大賽,台灣出品馳名暢銷醬料牛頭牌沙茶醬成為這次活動的「味饌獎」比賽項目的主要贊助。活動剛於上周六開始,適逢寒冷氣候,冬令火鍋的季節,牛頭牌沙茶醬在灣區再掀熱潮,勢不可擋。

「味饌獎」廚藝比賽的消息傳出後,短短兩周,已吸引灣區各地識飲識食男女積極報名,經食譜篩選後,10名味饌男女廚神入圍公開決賽,在多位飲食專家及觀衆前,烹飪以沙茶醬為佐料的菜餚,比試廚藝,看誰能在明年的金鼎獎頒獎典禮上拿走共1000元的現金及豐富獎品。

10位進入決賽的人士中,已有5位於上周六在北灣的比賽塲完成,還有5位進入決賽的人士,將於本周六(12月15日)在南灣比賽場繼續進行比試。公開賽是開放式,有興趣的民衆歡迎免費入場觀戰,還有機會試食參賽者的作品及參加現塲抽奬。賽場在狀元樓餐廳舉行,於下午1時開始,地址:2110 El Camino Real, Santa Clare, CA 94050。

牛頭牌沙茶醬的全美總代理力成貿易公司(Roxy Trading Inc.)對這次味饌獎的比賽十分重視,該公司市場部負責人Mary Chang專程從南加州趕來現場及當評審,見證比賽盛況。她表示:「隨著人們對健康的重視,末来飲食模式必定有所改變,比如選材料,如何煮等日常的餐食習慣,都是大衆想探討的。我們希望透過美食烹飪的活動,讓大家互相切磋及交流廚藝,推動良好的飲食文化。目前牛頭牌沙茶醬正在慶祝60周年慶會,此一歷時一個甲子的醬料深獲消費市場信賴,而勇奪理想品牌之冠,獲大眾一致肯定與推崇,在彼時舉辦烹飪比賽,十分有意義。」

牛頭牌沙茶醬由好帝一食品有限公司出品,由被譽為台灣「沙茶醬之父」的劉來欽先生秘方研製。劉先生在廣東家鄉,跟隨師傅所習得的調味料手藝和技術,調製出風行台灣的沙茶醬。好帝一的沙茶醬採用赤尾鯖全條魚,入料精製,配方考究,料好實在,其釀製出的絕佳風味勝過一般僅以螺類製成的沙茶醬,也因醬味獨特、與其它食材調配容易而贏得消費者的喜愛。好帝一食品有限公司是台灣第一家同時榮獲HACCP﹐GMP及ISO9001等國際品質驗證的食品公司,其公司的食品安全衛生有保障。

牛頭牌沙茶醬的全美總代是力成貿易公司(Roxy Trading Inc.),消費者服務專線:626-610-1388,或瀏覽網址:http://www.roxytrading.com獲詳情。



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