老字號華埠雪糕行 搶進法拉盛

在曼哈頓華埠經營41年的老店華埠雪糕行，8日在法拉盛40路開設「法拉盛雪糕行」(Flushing Ice Cream Factory)姐妹店，受到新舊粉絲熱捧。面對當地的高租金以及同行競爭，店主趙樣愛(Christina Seid)表示，將更專注做好自己的品牌。

趙樣愛和她的父親趙汝義8日下午為「法拉盛雪糕行」舉辦開幕儀式，雖然當天氣溫接近冰點，但有30多名顧客排起長龍，等待冰淇淋的首賣。

華埠雪糕行是紐約華人社區知名的冰淇淋店，假日常擠滿各族裔的紐約人和外地遊客；趙樣愛說，「現在皇后區的民眾不用再到曼哈頓也能吃到我們的冰淇淋」，新店將傳承老店的冰淇淋口味，帶來中式口味的冰淇淋。

趙樣愛表示，由於法拉盛店面選址不易，從今年3月拖延至今才選定40路的店鋪，並非刻意選在冬日營業；她也說，新店租金已高於華埠老店，但即使法拉盛商家商家競爭激烈，華埠雪糕行憑藉自家冰淇淋獨特的好味道，已維持40多年口碑。

她說，「許多網紅店家雖曾吸引很多顧客，但一段時間後就銷聲匿跡，我們會堅持做好自己的品牌」。

41年前趙汝義為開一家有中國特色的冰淇淋店，在曼哈頓華埠擺也街(Bayard St.)建立了華埠雪糕行，他當日表示，40多年來見證法拉盛的變遷，更感謝女兒趙樣愛的努力在當地開店。

「法拉盛雪糕行」營業也引來許多新老粉絲的追捧，童年移民美國的何業曄當日排隊購買，她說，想品嘗自己最愛的紅豆口味；家住皇后區的曠肯尼(Ken Fong，音譯)表示，他和華埠雪糕行結緣超過十年，以後不用再大老遠跑到華埠去吃他最愛的黑芝麻口味。

國會眾議員孟昭文、紐約州眾議員金兌錫(Ron Kim)、市議員顧雅明以及州參議員候任劉醇逸均參與當日的開幕儀式。

劉醇逸(左一起)、孟昭文、趙樣愛、趙汝義和顧雅明等為「法拉盛雪糕行」開幕剪綵。(記者牟蘭／攝影)