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Blu Jam Café早午餐 讚!

鄭重聲明
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Blu Jam Café招牌酥脆法式吐司。(記者林佩錦╱攝影) Blu Jam Café招牌酥脆法式吐司。(記者林佩錦╱攝影)
Blu Jam Café咖啡上有不同圖案的拉花奶泡,每一次都是不同的驚喜。(Kamil Majer提供) Blu Jam Café咖啡上有不同圖案的拉花奶泡,每一次都是不同的驚喜。(Kamil Majer提供)

開幕12年的Blu Jam Café,曾經連續被評選為洛杉磯最棒的早午餐。店內餐點使用來自Milo有機農場的蛋和在地新鮮食材,肉類跟海鮮均不含抗生素、賀爾蒙等激素,讓民眾吃得健康吃得安心。店內並有提供適合健身人士的高蛋白低脂餐點,以及適合不吃肉蛋奶素食者的素食餐點,更有號稱全洛杉磯最好吃的酥脆法式吐司(Crunchy French Toast),不少當地政商名流或是好萊塢明星都是座上賓。

Kamil Majer創辦人兼主廚表示,2006年他跟朋友想著如何利用當地有機食材,創造出經濟實惠的早午餐,第一間Blu Jam Café就此誕生。由於他是從捷克斯拉夫移民至美國(1993年後解體成為捷克共和國和斯洛伐克共和國兩個獨立國家),他認為早餐是一天最重要的一餐,便著手打造結合世界各地風味的創意早午餐料理。「早餐不應該一成不變,人人都應該期待早晨醒來的時候,可以享用美味的食物。」

酥脆法式吐司 必點

酥脆法式吐司為店內必點招牌,幾乎人人桌上都有一盤。金黃色的法式吐司搭配新鮮莓果和草莓切丁,再淋上糖霜和香草豆醬,酸甜的滋味互相碰撞,甜而不膩。

班尼迪克蛋(Egg Benedict)提供火腿培根、菠菜、鮭魚三種口味,搭配兩顆水波蛋,更是不敗的經典美味。附餐薯塊不同於一般美式餐廳裡一大塊的馬鈴薯,一顆一顆如同骰子般大小的薯塊讓人可以細細咀嚼。

大部分華人喜歡吃米飯,可以試試這道培根蛋奶油燉飯Brunch Carbonara,結合義大利米、煙燻培根、豌豆、香芹和巴馬乾酪的燉飯,飯上覆蓋兩顆半熟蛋,戳破後的蛋液流入燉飯中,形成無比的美味。

特調咖啡拉花 驚喜

Blu Jam Café招牌漢堡,份量十足的厚切牛肉配上清爽的番茄及生菜,絕對能夠滿足肉食主義者。該店特調咖啡上會畫有不同圖案的拉花奶泡,每一次都是驚喜。

店內提供新鮮現榨果汁,包含柳橙、蘋果、紅蘿蔔、小黃瓜、芹菜、薑汁。消費者可以自由調配喜歡的果汁口味,最受青睞的是紅蘿蔔、蘋果和薑汁混搭的人氣綜合果汁。

Yelp登錄 薑汁免費

該店不接受預約,消費者可以使用Yelp輸入姓名加入等候名單,可以省下不少排隊時間。此外,若在Yelp上登錄,可免費獲得一杯健康又營養的生榨薑汁飲。

Blu Jam Café好萊塢店址:7371 Melrose Avenue, Los Angeles, CA 90046。營業時間:星期一至星期日,上午8時至下午3時。

民眾可以自由調配喜歡的果汁口味。(Kamil Majer提供) 民眾可以自由調配喜歡的果汁口味。(Kamil Majer提供)
Blu Jam Café招牌漢堡,份量十足。(記者林佩錦╱攝影) Blu Jam Café招牌漢堡,份量十足。(記者林佩錦╱攝影)
喜歡吃米飯,可以試試這道培根蛋奶油燉飯Brunch Carbonara。(記者林佩錦╱攝影) 喜歡吃米飯,可以試試這道培根蛋奶油燉飯Brunch Carbonara。(記者林佩錦╱攝影)
若民眾在Yelp上登錄,可免費獲得一杯健康又營養的生榨薑汁飲。(Kamil Majer提供) 若民眾在Yelp上登錄,可免費獲得一杯健康又營養的生榨薑汁飲。(Kamil Majer提供)
Blu Jam Café咖啡有不同圖案的拉花奶泡,每一次都是不同的驚喜。(Kamil Majer提供) Blu Jam Café咖啡有不同圖案的拉花奶泡,每一次都是不同的驚喜。(Kamil Majer提供)
特調雞尾酒。(Kamil Majer提供) 特調雞尾酒。(Kamil Majer提供)
班尼迪克蛋(Egg Benedict)。(Kamil Majer提供) 班尼迪克蛋(Egg Benedict)。(Kamil Majer提供)

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