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【爭議不斷】廠商搶攻大麻啤酒 正夯

鄭重聲明
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加入CBD成分的香皂。(記者李雪/攝影) 加入CBD成分的香皂。(記者李雪/攝影)
含有CBD的啤酒「Toke Back Mountain」被當局勒令停產。(美聯社) 含有CBD的啤酒「Toke Back Mountain」被當局勒令停產。(美聯社)

眾所周知,大麻中的主要成分四氫大麻酚(THC)會令人興奮,但大麻不能和酒精一同攝入,會引起中毒甚至危及生命。不過大麻中另一成分大麻二酚(CBD)常被用於保健品,成為食品、飲料乃至啤酒商家眼中的目標。

CBD加酒精究竟有無害處,科學界一直爭論不休。喬治城大學神經和生化專業教授James Giordano曾對媒體表示,CBD加酒精會加強相互的作用,成為強力的鎮定劑,對一些人來說可能產生中毒反應,非常不推薦。但也有近期發表在「Free Radical Biology & Medicine」的多篇論文指出,因為CBD對肝有利,其實可以幫助肝臟分解酒精,反而有好處。

越多不確定性,似乎越有吸引力,無論民間消費者還是大麻或酒廠都在努力鑽研這一領域。今年稍早,酒商Molson Coors Brewing表示將與Hydropothecary合作生產大麻飲料,而Corona啤酒製造商Constellation Brands則對大麻生產商Canopy Growth投資40億元。

但是,美國酒精和菸草稅務貿易局(U.S. Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau,簡稱TTB),今年5月勒令舊金山的一家啤酒廠停止生產含有CBD的啤酒,但也允許其銷售完剩餘存貨。該酒廠負責人表示,許多消費者都很喜歡這款CBD啤酒。據TTB辦公室的說法,勒令暫停是因為需要對酒精中的添加成分進行進一步審批,期間並未明確表示CBD加酒精有害。

不過也有商家另闢蹊徑。據「商業內幕」(Business Insider)報導,喜力啤酒公司(Heineken)旗下位於加州的附屬品牌「Lagunitas」,開發了含有大麻成分的無酒精啤酒,其實是含有THC的氣泡水,只是口味很像啤酒。這款名叫「Hi-Fi Hops」的大麻「啤酒」,也有含CBD的版本,與今年7月底正式發布。由於不含酒精而是含有大麻成分,因此消費者也不能在酒吧飲用。

華人在核桃市經營的Nerovana生物科技公司,則走另一條線路繞過這一障礙。據該公司負責人黃俊諺表示,該公司也正和著名啤酒商「New Belgium」合作開發大麻啤酒。該啤酒含有的其實是從大麻中提取的花素,讓啤酒具有大麻的氣味和口味,但實際上並不含有THC或CBD。

黃俊諺認為,隨著大麻的接受度越來越高,成為飲食產品開發中的一種口味。即使普通不含酒精的飲料,例如市面上常見的CBD水,由於加了CBD對口味沒有任何變化,消費者會覺得自己花了十元錢買了一瓶普通水,因此也會加一點點花素,讓水喝起來有一點大麻味。公司提取的一些CBD或花素產品,被一些廠商用於食物、精油甚至護膚品等。

華資廠商正在收穫風乾的大麻花葉。(黃俊諺提供) 華資廠商正在收穫風乾的大麻花葉。(黃俊諺提供)
華資廠商正在收穫風乾的大麻花葉。(黃俊諺提供) 華資廠商正在收穫風乾的大麻花葉。(黃俊諺提供)
從大麻中提取出的不同成分,其中包含帶有大麻植物氣味的花素,即萜烯(terpenes)。(黃俊諺提供) 從大麻中提取出的不同成分,其中包含帶有大麻植物氣味的花素,即萜烯(terpenes)。(黃俊諺提供)
市面上不同的大麻產品都是從大麻植物中提取的各種成分加入製成,其市場被看好勝過大麻花葉本身。(記者李雪/攝影) 市面上不同的大麻產品都是從大麻植物中提取的各種成分加入製成,其市場被看好勝過大麻花葉本身。(記者李雪/攝影)



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