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貿易戰+盛產 跌價3至4成 天冷勢回漲

鄭重聲明
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法拉盛市場上出現龍蝦每磅不到5元的低價,海鮮批發商分析,今年的產量多、且出口減少,是龍蝦價格走低的主要原因。

法拉盛的聯合海鮮批發公司代表黃先生表示,龍蝦價格從6月中開始走低,降幅達到30%至40%,產量與價格高低有直接關係,龍蝦降價有幾個原因:美國政府之前從加拿大引進龍蝦苗,在緬因州、波士頓等地放養,也屬於野生,以提高產量,與加拿大相比,波士頓溫度較高,龍蝦退殼快、生長就快,而且現在正值盛產季節,產量多了,價格就會相對便宜。

此外,由於美中貿易戰,美國出口中國的龍蝦量減少,留在本土的龍蝦多了;法拉盛的超市競爭激烈也是龍蝦價格低的原因。

黃先生說,美國市場上常見的是加拿大龍蝦和波士頓龍蝦,加拿大冷,所以龍蝦退殼生長較慢,而且一年的捕撈有限量,再加上運費等原因,加拿大龍蝦的價格比波士頓龍蝦貴,也相對穩定;美國本土的龍蝦分為近海和深海,深海的龍蝦肉質比較肥,因漁民捕撈有難度,價格相對偏高,近海的龍蝦質量沒有深海那麼好,但價格也便宜。

「龍蝦價格降低後,批發量增長」,黃先生表示,預測本月後龍蝦價格會上漲,因為天氣變冷後,漁民的捕撈會減少,龍蝦也會在天冷時往深海遊,從而更難捕撈;另外,年底節日季的需求量更大也會導致價格上漲。



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