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3道菜加氣泡酒 達美經濟艙試推美食寵客

達美航空將針對經濟艙乘客試行推出三道菜加氣泡酒的餐點服務,以便讓長途航班旅客有更豪華的飛行感受。(Getty Images) 達美航空將針對經濟艙乘客試行推出三道菜加氣泡酒的餐點服務,以便讓長途航班旅客有更豪華的飛行感受。(Getty Images)

芝加哥商業周刊報導,達美航空(Delta) 將在機艙內測試新美食體驗,計畫在俄勒岡州波特蘭到日本東京的航線,針對經濟艙乘客試行推出三道菜加氣泡酒的餐點服務,以便讓長途航班旅客有更豪華的飛行感受。

經濟艙旅客擠在狹小空間,又面對各種服務逐漸消失,飛行期間想感到舒適暢意並不容易;但有時候,大型航空公司可以給你驚喜。

達美的美食服務打算如此進行:起飛後,經濟艙乘客將先獲得一杯「迎賓氣泡飲料」(Welcome Bubbles),他們可自三種貝里尼氣泡酒(Bellinis)選擇或氣泡水擇一飲用。

到了用餐時間,乘客會接到一張列印的菜單,詳細說明餐點選擇。開胃菜可能包括藜麥沙拉或烤葡萄與松子果仁,主菜選擇包括花椰菜義大利麵佐核桃奶油醬。飯後甜點可能有哈根達斯(Haagen-Dazs)冰淇淋。

每道菜單獨供應,餐點會改為擺放在白色餐盤內,取代原來小份、微波過的金屬盤,還附帶白色餐巾。儘管刀叉仍是塑膠材質,但比過去包在塑膠袋的單薄餐具,質感好很多。

達美航空發言人在聲明中表示,達美持續聆聽客戶意見,現正試行創新方法,使旅客在機上用餐,感覺像在喜愛的餐廳內吃飯。

該公司目前先選擇一些國際航班試推服務,空服員將提供更佳機艙用餐經驗,並收集顧客反饋建議;若測試成功,達美將會在年底前,把這項餐飲服務推展至其他長途國際航線。

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