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米蘭最悠久餐廳

創業於1696年的Boeucc餐廳,歷史悠久,在米蘭歌劇院La Scala附近,每次到米蘭,都會盡量抽空造訪一次。

天花是義大利威尼斯式圓拱型,樓底高高,雪白幼麻桌布,每次都有與眾不同的鮮花,這一晚是粉紅色的玫瑰,每一瓣尖端是不規則的紅,就像畫家一筆一筆畫上去。

餐廳不大,分開三部分,幸運被安排在主廳,坐下不久,長的像經理的仁兄捧著一大盤各種顏色圓圓、像是麵包般的東西拿過來,用極濃義大利口音的英語介紹是當季的野菰。同事誤以為是麵包,隨手指了一個白中帶紅的。「好主意,這是最名貴的,用來做沙拉最好,要不要每人一份?」

「我們分著吃就可以了。」趕忙說,又點了義大利粉和牛仔肉。義大利粉中的蜆非常新鮮,牛仔肉薄而美味。

有又大又熟得剛好的無花果作點心,帳單送來,比想像中便宜,有這樣的氣氛與歷史,十分超值。



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