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理財/管理公司 先設定系統

中國有個流傳很久的說法,就是:一個和尚挑水吃,兩個和尚抬水吃,三個和尚沒水吃。這說明,一個人是單幹,必須自己幹。兩個人是合夥,就有了依靠,不那麼勤奮。而三人成眾,就是一個公司,需要管理才能有水吃。

有這麼一個故事。廟裡有七個和尚,每天共喝一桶粥,但每天都覺得不夠喝。有人提出一個方案,由抓鬮決定誰來分粥。結果,誰分粥就給自己多盛一點,只有輪到分粥的那天才能吃飽。有人提出第二個方案,由七人中德高望重的和尚分粥,結果大家想盡辦法討好他,賄賂他,誰給的東西值錢,這和尚就給誰的粥多。有人提出第三個方案,採集體決策,由三人組成分粥委員會,其餘四人組成評選委員會,這樣大家都有職位,於是互相攻擊,互相扯皮,粥都涼了還沒分配好。

於是,有人提出第四個方案,大家輪流分粥,但分粥的人要等到其他人都挑完後,才能拿到最後一碗粥。為了不讓自己的粥最少,分粥的人設法使每碗都一樣,從此解決分配不公問題,大家和氣過日子。

從管理學的角度看,七個和尚的廟宇就相當於一個公司,公司先後使用了四種不同的管理系統。結果證明,只有第四套系統才是最有效的。由此可見,好的系統可以使得大家和平相處,而錯誤的系統,甚至能把道德高尚的人變得腐敗。

美國著名的管理學家弗里蒙特卡斯特和羅森威克認為,公司是由各種要素組成的系統,人和其他生產資料一樣,都是這個系統中的要素。差別是,人這個要素是主動的,而其他要素是被動的。管理包括理清所有要素之間的關係,構建有效的系統,才能保持系統穩定,產生巨大的整體效益。這種管理被稱為「系統管理學派」。

如何設計一個周密的好系統呢?舉個蘭州拉麵館為例。拉麵館的CEO先設定目標銷售額,員工在銷售額之內拿工資,而在銷售額之上拿利潤的50%作為獎金。獎金發放的前提是,每月牛肉的損耗量在正常值20%之內波動。這個分錢的方法,把拉麵師傅的利益綁在一起。

作為一個公司的CEO,先要學會分錢,才能學好賺錢。同時,還要注意成本,不能單純追求銷售額。還以蘭州拉麵館為例,每碗麵放多少牛肉是關鍵的花錢環節。CEO決定這最後一步的放牛肉,由老闆娘來放。這就是說,關鍵的資源和關鍵的環節,掌握在關鍵的人手裡。

但這個拉麵操作可標準化嗎?當然可以。美國許多公司的操作流程都是標準化。蘭州拉麵老闆確定最佳做法後,制定流程規範(SOP),具體規定麵條的量、水的量、肉的量及下鍋出水的時間等,具體細節都規定清楚。這樣,就把賺錢的核心能力、拉麵品質,從依賴拉麵師傅個人,變成依賴流程。美國許多加盟速食店走的都是這路子。(作者為註冊會計師和理財顧問)



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