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120元包吃一個月火鍋… 成都這家店11天被「吃」垮

成都一家火鍋店不堪客人猛烈「攻勢」,宣告停業。(取材自微博) 成都一家火鍋店不堪客人猛烈「攻勢」,宣告停業。(取材自微博)
火鍋店會員卡。(取材自微博) 火鍋店會員卡。(取材自微博)

四川成都一家火鍋,1日開始每天生意火爆,可就在12日,火鍋店突然歇業了。原來,火鍋店搞了一個辦120元人民幣(約18.7美元)會員卡吃一個月火鍋的活動,有時幾個人一天之內重複使用同一張會員卡,還有人私自打包,火鍋店最後被「吃」垮了。

成都商報報導,從開展「120元辦一張會員卡,可以免費吃一個月火鍋」活動以來,火鍋店來辦卡的市民絡繹不絕。火鍋店原本上午11時開張,晚上11時打烊,然而很多人從上午8時就來排隊,常常到凌晨最後一批客人才散場。

據報導,「家門兒」火鍋店於2017年12月底開業,蘇哲和他的大學好友是最早的創始人,蘇哲說,為了改變生意不好的情況,才出了這個活動。

活動效果很顯著,從以前略顯慘淡的生意到現在每天500多人的客流量。不過,12日一大早就來排隊吃火鍋的大爺大媽們發現:火鍋店暫停營業了。佇立在大門口的通知板上清楚地寫道:「由於出現用餐混亂現象,火鍋店暫停營業,將做出全面調整。120元包吃一個月會員活動停止,已經辦卡的會員將全部轉為折扣卡會員,不同意轉卡的會員可分批退卡……」

「肯定要垮的呀。」不少人都反映,會員卡不是身分證,沒有頭像證實不到本人。一位市民無奈表示,「有些人沒有素質啊,自己辦張會員卡,全家人輪流用,有的還借給同事、朋友」。

蘇哲說,「我們本來就知道是虧本的結果,只是想通過這個活動積累忠實客戶。」然而,十天左右的活動期,會員費入帳20萬元,他們目前卻已負債50萬元,只能叫停。

「人臉認證系統和人力管理這兩方面很關鍵。」蘇哲很後悔,早在活動開始時,基於人臉識別的會員管理系統就應努力上線,這樣「一卡多人用」的情況就可以規避;同時,在這十多天裡,家門兒的一線服務人員只有20人左右,面對每天500多人的客流量,不管是從服務質量還是會員卡使用監管都難以避免出現了紕漏。目前,他正著力結清1700多位會員的會員卡餘額。



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