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法拉盛傳統中餐館 掀關門潮

鄭重聲明
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「朵頤食府」貼出「內部裝潢」告示,外傳老闆已把店頂讓。(記者朱澤人/攝影) 「朵頤食府」貼出「內部裝潢」告示,外傳老闆已把店頂讓。(記者朱澤人/攝影)
膳坊結束營業,還有民眾上門查看。(記者朱澤人/攝影) 膳坊結束營業,還有民眾上門查看。(記者朱澤人/攝影)

法拉盛傳統餐館關門潮如骨牌效應,在一周之內,老字號川菜館「膳坊」歇業,「朵頤食府」也貼出內部重新裝潢告示,外傳已經轉手。如今法拉盛市中心王子街短短四個路口,就可見八家餐館空置或改為零售店。

「膳坊」為台灣移民所開,約20年前開在法拉盛羅斯福大道時,號稱法拉盛最好川菜館,正宗四川火鍋、成都涼粉、道地蒜泥白肉與豆瓣魚廣受饕客喜愛,幾乎每晚都是人聲鼎沸。之後該店經過搬遷,改至現址王子街39-07號,並傳出老闆一度把店頂給別人經營,又重新收回,裝潢至去年2月重新開業。

在5月31日,「膳坊」貼出告示「本店結束營業」,1日關門。知情者表示,該店生意大不如前,老闆多次表示很後悔把店收回,今年早已找尋買家。

另一家傳統川菜館「朵頤食府」位於法拉盛37大道135-13號,在紐約市一度有四家分店。自去年上東城72街與二大道分店因租約到期關門,有近20年歷史的法拉盛分店也貼出告示「內部裝修,敬請諒解」,外傳老闆已經把店頂讓。

王子街現已是餐飲業重災區,從37大道至羅斯福大道,空置的餐廳還有「66海之味」原址、「泰國小館」、「越南小館」、「吃香喝辣火鍋」、「烘焙密碼」,以及上月關門改為零售店的台灣雪花冰店「Snowdays」。對於餐館如骨牌式倒閉,法拉盛華商會總幹事杜彼得說,問題在於傳統餐廳轉型困難,中價位餐飲市場正急遽萎縮。

「20年前我們這一代人會吃的餐館,當初生意都鼎盛時期。現在我們年齡大了,愈來愈少外出用餐,就算偶爾要請客,可能也是去高檔一點的地方用餐。」杜彼得說,年輕人與事業有成者,用餐看服務與裝潢;上班族或年長者想省錢,都改去美食廣場,不用小費又很快上餐,中價位餐館恐怕會關門潮還不會停止。

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