網頁列印

內容來自網址: https://www.worldjournal.com/5518396/article-link/

首頁 亞特蘭大/佛州

中國高價蒐購 佛州人竟吃不到「佛州龍蝦」

鄭重聲明
本篇內容為世界日報版權所有,未經許可不得任意轉載、重製、複印使用。
示意圖。圖:Pixabay 示意圖。圖:Pixabay

很難想像,佛州礁島群(Key West)到邁阿密海域每年可捕獲數百萬磅的龍蝦,但佛州居民、遊客竟然吃不到佛羅里達龍蝦,本地餐廳及市場所供應的佛州龍蝦都是從南美洲進口的冷凍龍蝦。由於中國買家出得起高價,有多少收多少,佛州龍蝦幾乎全數出口,通過9000英里航程,在兩天內到達中國、香港的高檔餐廳。

CBS報導,2000年,佛州的龍蝦出口僅3萬磅,2010年起攀升,到2013年已達400萬磅,每年出口值5000至7500萬元。邁阿密漁民曾經捕獲的龍蝦每磅僅賣3元,與漢堡同價甚至還便宜。但2010年到2011年,中國買家曾將價格提高至每磅24元,目前價格穩定在10至14元之間。以捕龍蝦維生的漁民Conch Key說:「為有中國人感謝上帝」(Thank God for the Chinese)。

從事購賣龍蝦的業者Manuel Prieguez說,邁阿密居民無法買到佛羅里達龍蝦,實在不是好事。一名餐飲業者說,父親有捕龍蝦執照,可以提供正統的佛州龍蝦,但有時漁獲不夠,還是得進口冷凍龍蝦。他覺得,在佛州卻無法提供佛州龍蝦給顧客,是很丟臉的事。

據報導,佛州大部分餐廳及市場上的龍蝦,雖然與佛羅里達龍蝦同種、同樣個頭,卻都是從南美洲尼加拉瓜、宏都拉斯及巴哈馬等進口。詳情可觀看邁阿密CBS第四台本周日上午11時30分的The Business Of Lobster特別報導。



Copyright 2018 世界新聞網-北美華文新聞、華商資訊. All rights reserved.