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【張靜芬專欄】肥胖症的健康問題

(Pixabay) (Pixabay)

在美國四個人中就有一個是肥胖,而兩個人中就有一個是超重的,根據統計美國是全世界,肥胖者人口最多的地方,而肥胖症會帶來許多以下的健康問題:

  1. 肥胖者患上心臟病的機會比正常人高出4倍,原因是因為肥胖者血液中的三酸甘油脂容易偏高,而好的膽固醇又容易偏低,造成血液油脂濃度太高,使血管變得陝窄及容易阻塞。
  1. 肥胖者患上高血壓的機會是比正常人高出6倍,假如體重不斷增加、又唔做運動、又不肯戒口、吃的食物又鹹、又高脂肪、又高膽固醇的話,血管是會更容易阻塞,及增加中風的可能。
  1. 肥胖者患上糖尿病的機會是比正常人高出5倍,因為體重過量是會影響胰島素的分泌及敏感性,不能有效地發揮降血糖的作用,調查發現患有二型糖尿病的人,80%都是超重的。
  1. 肥胖者多數是以高脂肪低纖維的飲食為主,會使他們患上乳癌、子宮內膜癌及腸癌症的機會比正常體重人高出5倍。
  1. 肥胖者容易患與呼吸系统毛病,例如﹕睡眠窒息症、哮喘、氣管炎、肺氣量不足等。
  1. 肥胖者患上脂肪肝及膽囊病的機會比正常體重的人高出6倍,這都是因過量脂肪的攝取有關。
  1. 由於體重的關係,身體要承受這重量而增加關節的負擔,所以肥胖者患是容易患退化性關節炎,尤其是膝頭的關節,因為膝頭要長期承受過量的體重,而增加膝蓋與膝蓋之間的磨掠,容易造成炎症。

以上都是肥胖症帶來健康問題,希望讓大家對肥胖症有些認識,下期再會!


張靜芬營養師

張靜芬 (Clara Cheung) 是美國註冊營養師、營養學家及糖尿病教育專家,曾任紐約大學下城醫院、聖雲仙醫院、及皇后大道療養院的營養師,紐約華埠健康診所營養顧問,曾在布碌崙瑪摩利醫療中心 (Maimonides Medical Center)擔任食物管理部主任及首席營養師。張靜芬現已私人執業,並開設三間醫學營養保健中心,分別在曼克頓華埠,皇后區法拉盛及布碌崙八大道,專為有需要人仕提供醫學飲食治療及營養保健輔導等服務。



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