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【張靜芬專欄】肥胖症的成因

(Pixabay) (Pixabay)

肥胖症的定義是 -當一個人的質量指數(Body Mass Index) 超過30。

肥胖症的成因有以下幾種:

1. 能量不平衡:

卡路里是能量單位,通常來自食物,超重者是因為攝入的卡路里,多過他所消耗,日積月累體重就會增加;加上不良的飲食習慣,就好似不定時食嘢、食得過量、用零食來代替正餐、常吃油炸及香口的食物、晚餐吃得太夜又或者食完晚餐就去睡覺,都容易使體重增加。

2. 遣傳:

假如父母肥胖的話,孩童亦容易超重,但不要被遣傳基因而決定你一世都是肥胖,因為遣傳基因只能決定身體的脂肪量及脂肪在體內的分佈,我們雖然不能改變基因,但可改變飲食習慣和運動量,不讓自己繼續超重。

3.不活躍的生活方式:

現代的電腦科技所帶來的方便,但是就減少我們應有的活動量。

4. 某些疾病:

賀爾蒙失調、甲狀腺功能衰退、便秘、水腫及缺乏維他命B6等,都會容易使體重增加。

5. 某些藥物:

類固醇、抗抑鬱及鎮定劑等,都容易使體重增加。

6. 情緒問題:

有些人感到好悶、唔開心又或者遇到錯節的時候,就會用吃東西來舒緩情緒,長期用食去安慰自己心靈的話,亦容易使體重增加。

7. 年纪:

隨着年齢的增長,我們的肌肉會變得鬆馳,肌肉鬆馳會降低我們消耗卡路里的速度,換句話來說,隨着年齢的增長,我們的新陳代謝亦會減慢,體重容易增加。


張靜芬營養師

張靜芬 (Clara Cheung) 是美國註冊營養師、營養學家及糖尿病教育專家,曾任紐約大學下城醫院、聖雲仙醫院、及皇后大道療養院的營養師,紐約華埠健康診所營養顧問,曾在布碌崙瑪摩利醫療中心 (Maimonides Medical Center)擔任食物管理部主任及首席營養師。張靜芬現已私人執業,並開設三間醫學營養保健中心,分別在曼克頓華埠,皇后區法拉盛及布碌崙八大道,專為有需要人仕提供醫學飲食治療及營養保健輔導等服務。



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