1882年出生的葉定仕早年到泰國當裁縫學徒,其後成立服裝廠承包軍服生產。孫中山先生於1907年前後成立泰國中華會所及同盟會時,葉皆為中堅分子,他於1936年偕家人回沙頭角蓮麻坑村居住,1943年逝世。
其故居約建於1908年,外觀仿照孫中山的中山翠亨村故居,主要以青磚及木材建造。屋頂為中式金字瓦頂,外牆飾以吉祥圖案壁畫,融合中西建築風格。建築物的設計簡約對稱,正立面建有門廊,以方柱支撐上層的陽台,陽台欄杆飾以璃琉花瓶。
不過,該屋自上世紀60年代起被丟空,葉定仕後人葉瑞山曾希望捐給港府作古蹟,但當局一直拖延不肯回覆,令建築物日久失修而淪為廢墟。
至於同時列入古蹟的仁敦岡書室又名「燕翼堂」,屬三進兩院式建築,確實建造年份已難確定。書室原為培育屏山鄧氏族中子弟參與科舉考試而建,其後演化為向村中孩童提供現代教育的地方。此外書室亦作為鄧族的祠堂,目前仍作宗族聚會和舉行春秋二祭、婚嫁喜事等傳統儀式及節慶活動的場所。