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美食園地

水果套餐

水果套餐開胃清爽激發食慾
同樣的水果切成不同的樣子，可以激發食慾，增強胃口。

1 日 16 時前 | 0

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(周刊)(4.11)燻平魚

燻平魚
燻魚人人愛吃，但餐館裡賣的大都是用鯉魚或草魚燻烤的，塊大刺多，有時又不合自己口味，自己動手燻烤，烹...

1 日 16 時前 | 0

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電鍋蒸豆豉小排骨

電鍋蒸豆豉小排骨
嘗試用電鍋蒸豆豉排骨，發現簡單省事，效果特佳，願與朋友分享。材料﹕ 成條小排骨1磅半至2磅左...

1 日 16 時前 | 0

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烤臭豆腐

烤臭豆腐
材料：臭豆腐、植物油、澱粉。做法： 1.把買回來的臭豆腐丁放進一個大碗裡，倒一些植物油晃...

1 日 16 時前 | 0

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香酥鴨胸肉 (取材自網路)

名廚凱勒化平凡為神奇
對於擁有兩家米其林三星餐廳的超級名廚凱勒(Thomas Keller)，頂級料理並非是用多麼高級的...

3 天 ago | 0

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Per Se自2005年登上美食雜誌「餐廳」的全球50大餐廳，連續八年穩居前十名，是紐約最難預約訂位的餐廳之一。(取材自網路)

餐廳豪門名不虛傳
英國著名美食雜誌「餐廳」(Restaurant)日前公布今年「全球50大餐廳」，丹麥哥本哈根的No...

3 天 ago | 0

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「叢林之鳥」。

溫馨「特調酒」專店高雅考究
到紐約觀光，如果能設法多造訪幾家有代表性的餐館，肯定對個人飲食觀會起到重新界定的效果！比方，到...

4 天 ago | 0

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翡翠缽

翡翠缽
材料：半個捲心萵苣（iceburg lettuce）、2匙剁碎的紅洋蔥、2匙熟玉米、1匙蔥花、...

8 天 ago | 0

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養生杏鮑菇

養生杏鮑菇清脆原味帶著淡淡香氣
杏鮑菇原本即屬養生、健康食材，這道菜無油煙、食材單一，藉著乾鍋乾炒出多醣體與氨基酸，健康更升等，最...

8 天 ago | 0

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鮮嫩韭花炒肉絲

鮮嫩韭花炒肉絲
材料：韭菜花1把、新鮮豬肉100g、小紅辣椒3個、蒜3瓣、薑1小塊。調味料：生抽1大勺...

8 天 ago | 0

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