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1月21日金鼎獎饗宴揭曉「Cook健康」獲獎名單

金鼎獎饗宴菜單一出,已吸引許多饕客立馬預訂,令這場盛宴即將滿座。 金鼎獎饗宴菜單一出,已吸引許多饕客立馬預訂,令這場盛宴即將滿座。

歷經月餘緊鑼密鼓的比賽、評審團嚴格評審,由世界日報主辦,太平洋廚藝生活、愛吃貨協辦,國泰銀行榮譽贊助的「Cook健康」廚藝大賽獲獎名單即將揭曉,將於1月21日(周日)舉行隆重頒獎典禮,送出獎金及豐富的獎品,給各項比賽的獲獎者。想要知道誰能拿走高達1000元及價值1000元奬品?請出席金鼎獎饗宴頒獎典禮。

「Cook健康」廚藝大賽吸引不少喜歡研究飲食的人士參與,這次的參賽者大多廚藝精湛,而且各出奇招,競爭激烈,讓評審團倍感挑戰。活動獲灣區多家商號的鼎力支持,除了以現金獎勵外,送出的獎品更是豐富及高品質,包括:金鼎獎一名:將獲現金1000元+太平洋廚藝生活禮券1000元,金鑊獎一名:將獲現金500元+太平洋蒸好洗抽油煙機一台(價值700元),金匙獎一名:將獲現金300元+牛頭牌萬能飯鍋(價值300元),人氣獎2名(南、北灣賽區各一名):將各獲牛頭牌炒鍋(價值300元)等,還增加了由東華醫院贊助的最健康食譜獎項。

1月21日隆重的頒獎典禮選在鯉魚門海鮮茶寮位於南灣Milpitas店舉行,活動時間將從下午5時開始。世界日報聯合灣區的馳名餐飲業及食品機構,精心策劃及篩選有特色的美食,呈獻「金鼎饗宴」,免費招待進入烹飪決賽人士,向大眾推廣時尚、簡易及健康的飲食文化。今年的饗宴主題以中、西融會的特色小食,與豪華港式海鮮及創新烹飪貫穿。

賓客將品嚐到奇珍香醬焗青口,感受奇珍辣醬SWAMP的沸騰及令人吮指的美味海鮮,馳名灣區的Perilla特製翡翠鮮蝦卷,由私房菜大廚Ken Tsang特製的小牛排新地領軍融會的特色小菜,鯉魚門的避風塘蝦餃勢必衝擊味蕾,嘉賓閣的招牌柑露茶布丁緩和口感,將賓客帶入晚宴的主題。

由鯉魚門炮製,叫好叫座的至尊海鮮及新派烹飪佳餚,菜單包括:游龍戲鳳賀慶典、鵝肝金鋼乳豬件、軒尼詩(Hennessy)干邑煎和牛、太子花旗參燉甲魚茶壺湯、蠔皇南美鮑魚花膠筒、魚子醬拌北京鴨、鮮茄魚湯手拉麵,甜品選用燕窩皇燕窝專賣店的拯品官燕,由鯉魚門炮製的陳皮紅豆官燕糕爲壓軸甜點,一共爲金鼎饗宴呈上13道美味佳品。

適逢新春將至,藉著喜慶的季節,金鼎晚宴也獲著名的干邑軒尼詩(Hennessy)豪情贊助,分別爲晚宴賓客呈上XO及VSOP佳釀。另酒商BACCHUS Wine & Spirits的紅酒爲晚宴的美食配對,讓來賓在輕鬆的美食環境下享受人生。

饗宴的菜單一出,許多識飲識食的饕客立馬預訂,與家人友好共饗,令主辦單位始料不及。目前這場盛宴的入場券剩餘小量座位,有興趣的人士可電:650-259-2009查詢。

在此,主辦單位特別感謝所有參加「Cook健康」廚藝大賽的比賽人士,及嗚謝以下贊助單位,包括:國泰銀行、太平洋廚藝生活、愛吃貨、99大華超市、東華醫院、奇珍辣醬SWAMP、Perilla、San Francisco Fan、太子牌、珠江橋牌醬油、冠珍醬園、BACCHUS Wine & Spirits、嶺南小館、喜福居、鯉魚門海鮮茶寮(Koi Palace)、嘉賓閣飲食集團、狀元樓、金牡丹海鮮茶寮、JIKA RAMEN、燕窩皇燕窩專賣店、灣區中文電臺AM1400FM96.1、華語電視等及軒尼詩(Hennessy)的豪情贊助。

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