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「北京人在紐約」聯歡 京親會大顯廚藝

北京聯誼會舉辦「心裡美,京親會」聚會活動,百餘同鄉參加。(記者朱蕾/攝影) 北京聯誼會舉辦「心裡美,京親會」聚會活動,百餘同鄉參加。(記者朱蕾/攝影)
北京聯誼會舉辦「心裡美,京親會」聚會活動,百餘同鄉參加。(聯誼會提供) 北京聯誼會舉辦「心裡美,京親會」聚會活動,百餘同鄉參加。(聯誼會提供)

新年即將到來,「北京人在紐約」暨北京聯誼會3日在法拉盛新美好老人中心舉行新年「心裡美,京親會」活動,百餘名北京同鄉歡聚一堂,不僅欣賞了一台精彩的文藝表演,更品嘗到在美國很難吃到的北京風味和特色美味食品。大家意猶未盡,期待下次再聚。

北京聯誼會會長徐達凱表示,聯誼會已連續三年在每年新年前以「家宴」形式舉行鄉親聚會,輕鬆、熱鬧、溫馨。今年活動包括舞蹈、獨唱、戲曲、模特走秀等,所有節目都出自聯誼會成員;此次最大的特色是美食大薈萃,很多北京小吃在美國很難吃到,鄉親們大顯身手,帶了幾十種自己製作的美味佳餚,包括麻醬花捲、炒肝、豆腐腦、京味炸丸子、扁豆燜麵等北京人喜愛的口味。

為了重溫家鄉味及配合主題,徐達凱特意做了心裡美蘿蔔和拌蘿蔔皮兩道涼菜。大家還現場包餃子、煮餃子,充滿過年氣氛。

徐達凱說,北京聯誼會成員不僅是土生土長的北京人,曾在北京學習、工作、喜愛北京的僑胞也歡迎加入。

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