網頁列印

內容來自網址: http://www.worldjournal.com/5294370/article-link/

首頁 周刊

《人物》威州種下夢想之根 「參博士」姜銘濤棄醫從農

姜銘濤在參場種植。 姜銘濤在參場種植。
進山採集野山參。 進山採集野山參。

清晨,天剛濛濛亮,姜銘濤就駕車走在趕往參場的路上。潮潤的寒風迎面撲來,山坡的樹林簌簌作響,黃綠紅相間的葉子層林盡染,他來不及欣賞深秋的風景,因為今天是他非常重要的一天——10英畝的新參場就要播種了。

這條在威斯康辛州馬拉松郡沃索市南的林間公路,姜銘濤已經走過了七年多。這位心臟生理學博士、心臟保護研究專家「棄醫從農」,走出書齋、回歸大地,在美國花旗參的故鄉找到了屬於自己的樂園,開墾出美國華人的新天地。

花旗參救了我的命

姜銘濤博士有20年從事心臟研究的資深履歷,人稱「姜博」。1988年,他在山東醫科大學獲兒童心臟碩士學位後,遠赴加拿大取得心臟生理學博士學位。1996年來到美國,在麥迪遜威斯康辛大學做博後、在州醫學院做過助理教授,業內對他的心臟保護機理研究有過很高評價,美國生理學雜誌曾稱讚他的研究成果為「里程碑的發現」。

2009年是姜銘濤全家的轉折之年。他的夫人受聘於馬拉松郡沃索市一家醫院,全家就遷到那裡,他暫時找了一份保險投資的工作。20年之久的繁重科研積勞成疾,讓姜銘濤的身體變得虛弱,夜以繼日走鄉串戶做諮詢,讓他日漸吃不消,經常在早餐後繼發低血糖暈倒,不得不請假病休。

無奈之下,他想自己身處美國花旗參之都馬拉松郡,何不用花旗參補一補?於是買了一根二、三十年的野生花旗參,熬成烏雞湯兩碗,當天喝下一碗,頓覺渾身熱血沸騰;第二天再喝了一碗,第三天清晨一大早醒來覺得身輕如燕、腳底生風,久病不出門的他甚至暢快地長跑了一英里。

「真是太神奇了,花旗參救了我的命!」姜銘濤至今還念念不忘這段非凡經歷。親身感受到威斯康辛州花旗參的奇特功效,讓作為醫學博士的他禁不住對中國人幾千年前就奉為「百草之王」的小精靈充滿好奇:「究竟是什麼產生了這樣的療效?如果她可以救我,也可以救更多的人!」姜銘濤萌發了創辦參業的想法。

由此,他與花旗參結下的情緣一發不可收,購置土地、研究參業、打通市場,在2010年創辦了「威斯康辛馬拉松參場」,由此走上「棄醫從農」的創業之路。

遇到好幾個美國「貴人」

從醫學博士到參業行家,這條路姜銘濤走得不易。馬拉松郡的參場有近200家,95%的美國花旗參都產於此,在這裡,多一個參場就多一份競爭,很難從其他參農那裡學到種參的「秘方」,大多都要靠自學、苦幹。

姜銘濤是幸運的,他剛到馬拉松郡就結識了猛客參場(Monk Garden)的第三代傳人大衛。猛客家族來自英格蘭,在馬拉松郡種參已有超過百年的歷史。畢業於西點軍校的大衛,曾三次遠赴中東前線,這位上校有著軍人的大氣和仗義,與姜銘濤一見如故、遂為好友。

「大衛是我入門參業的領路人,給了我很多幫助和點撥,我們成為好友也成了合作夥伴,可以說猛客家是我的第一位『貴人』啊!」得到猛客家族的引薦,就像獲得參業「護照」,姜銘濤順利入門,結識了更多有豐富經驗的老參農。

種參不像種莊稼,它需要純處女地,花旗參的價值看年頭,播種下去少則三年,多則五六年才能有收成,時間越長價值越高,這首先需要強大的資金投入。

「創業初,我的第一筆行銷資金周轉不及時,一位白人參場主德爾得知後,二話不說,慷慨解囊給我墊錢,那時我才認識他不到三個月。」姜銘濤感動地說。

也許是在這些老參農眼中,怎麼也想像不到一個醫學博士、專業醫師也能回來種地當參農。也許是姜銘濤作為農民後代天生的樸實厚道讓他們覺得很信賴,這幾年,姜銘濤經常遇到這樣的美國「活雷鋒」。

加工廠的默克兄弟,一直幫他做後期加工,可以說是第二個「貴人」,進入倉庫、打個招呼就可帶走幾箱加工好的花旗參,而默克兄弟也從不催問;參農大爺巴尼把自己的村附近農田借給他和公司員工種菜,分文不取;就在10月9日新參場播種當天,租給他參場的老人克里夫,不僅找來幫手,自己還上陣幫著播種,陪著姜銘濤忙到晚……

「這裡的參農是那麼淳樸實在,和他們交往心裡很踏實。」姜銘濤愛上了這裡的參農、這裡的土地,他相信,跟這些參農一樣,誠信善待他人,用心對待參業,自然會種出美麗的果實。

在眾多「貴人」傾力幫助下,姜銘濤的參場逐年拓展,先後買下了60英畝百年施密特農場,租地20英畝,另外還擁有林下參基地80英畝。他與「第一貴人」猛客家族合作的花旗參品牌已成功登陸中國,以高端的品質和獨特的包裝迅速贏得市場。

種出「參博士」

如果說8年前姜銘濤還是一介書生、醫學博士,那麼他現在更增加了另一個美譽——「參博士」;而這個「博士」,是在農場裡臉朝黃土、背朝天實打實「種」出來的。

人參俗稱地精、小棒槌,它喜濕怕澇怕曬,要攫取土地所有精華,對土壤要求極高,所以種參是一項非常精細的系統工程,時間長、見效慢、損耗多、風險大,靠天吃飯。

姜博士精耕細作、用心料理,一要選擇從沒有種過參的處女地、排水性能好的優質土地;二要給土地餵足大豆、燕麥等有機肥料;三要播種後覆蓋麥秸、搭陽棚,防止太陽直射。

每年播種後,搭陽棚是最辛苦的力氣活:每英畝都要打上15釐米(6英寸多)粗的168根木樁,用300多米長、重1噸的鋼絲繩搭上架子,用以固定透光透雨的遮陽篷。「第一年最重要,出土參苗健壯才算成功一半。」姜博士時時親歷親為,確保每個環節成功到位。在田間風吹日曬,奔波勞累,也練就了他結實強健的好身板。

除了親自上陣幹艱苦的體力活兒之外,姜銘濤更是善用博士研究的思考方法,努力鑽研。他做過大量的土壤分析和植物分析發現,種參土壤中補充鈣、硼等微量元素對花旗參的健康生長及藥效很有價值,用燕麥、大豆做土壤有機肥,讓參「吃得比人都好」。

長期科研培養的逆向思維,也給了姜銘濤很多靈感。比如,他聽人說玉米秸稈幾年不易腐爛,就順勢利用玉米秸稈這一特性,秸稈還田,以增加土壤透水性,防止參根被澇致病。

又如,他還聽人常說吃人參「上火」流鼻血,就敏銳地想到,「這不正是說明人參抗凝血功能很強嗎?」少量服用花旗參,既可以活血抗凝血,還可以起到擴張血管、降低血壓的作用;此外,擴張血管則改善微循環,常言「打通血脈」,因而減少糖尿病的副作用。

根據大量的綜合文獻分析及縝密的觀察、科學研究與推理,他終於找到了花旗參,特別是威斯康辛州花旗參的根本藥理——它含有人參皂甙等成分,刺激身體中的一氧化氮NO的生成。

「這個神奇的小分子,可以提神抗疲勞、減少血粘稠,活血通脈,從而起到防止中風、心梗的作用。」姜博士分析說,「所謂『吃人參上火』,基本就是與過度刺激NO生成而引起的一系列副作用。」人參作用的古代傳說,在這位「參博士」的研究中終於有了現代科學的解釋。

根植產業回報社會

在美銘濤看來,花旗參這種根有著獨特的「神性」,它是一種大地的恩賜,更充滿了人生的寓意:寒冷中破土而出,碧葉紅果白根,歷經修煉化為奇特的人形根,如同大自然的精靈充滿靈動;幽幽的清香散發,苦澀中更有綿長的甘甜。

而這,仿佛是姜博士的人生縮影:歷經近30年在北美的輾轉拼搏、自強不息,終於種下了自己的根——用親手養育的馬拉松花旗參品牌,傳播東西合璧的人參文化:「借美國的地氣,壯中國人的身體」,反哺和回報生他養他的祖國、故鄉。

如今,姜銘濤的馬拉松參場經過七年多的運營,已經成為在威斯康辛州獨樹一幟的品牌,還得到中國百年老店同仁堂的投資入股,高端品牌花旗參也成為威斯康辛州農業代表團赴中國的官方禮物。

2017年在首屆威斯康星國際花旗參大會期間,姜銘濤還主持召開首屆花旗參暨西洋參國際標準及臨床應用研討會,日漸成為當地花旗參業的領軍人物。馬拉松參場已成為世界各地尤其是大陸遊客的觀光點。

在當地華人社區,姜銘濤是知名的公益活動家,早在10多年前年前就參入創建密沃瓦基華人中心、易建聯球迷俱樂部,並創辦了威斯康辛州第一份華文報紙《密城時報》。2016年以來,作為美國華人聯合會UCA的理事,姜銘濤熱心推動華人參政議政、社區公益建設,多次慷慨解囊、傾力相助,傳遞正能量,成為深受華人朋友們歡迎的「姜博」。

他最大的夢想是,不僅開拓參業市場,也要做出有東西方文化內涵的文化產業,建立服務大眾的一座「花旗參博物館」,涵蓋科普、旅遊、觀光、采參及參文化的傳播,以參會友,結交天下豪傑,讓更多的朋友享受花旗參的精華,給人們送去健康和快樂,也從中感悟人生的豐富,尋求夢想和希望的根。

與第一個貴人——猛客參場第三代傳人大衛合影。

與第一個貴人——猛客參場第三代傳人大衛合影。
帶領工人給參場搭陽棚。 帶領工人給參場搭陽棚。

Copyright 2017 世界新聞網-北美華文新聞、華商資訊. All rights reserved.