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為什麼千禧世代喜歡喝冰咖啡?

千禧世代喜歡喝超商販售的即飲冰咖啡,因為相較之下比較健康、便宜,而且方便。(網路照片) 千禧世代喜歡喝超商販售的即飲冰咖啡,因為相較之下比較健康、便宜,而且方便。(網路照片)

目前美國咖啡界最熱衷的事,就是進軍超商的冷藏櫃,從麥當勞到藍瓶咖啡等各大咖啡業者,紛紛在超市推出各種口味的瓶裝或罐裝咖啡。這些冰咖啡是美國咖啡消費主力18至35歲人口的最愛,但為什麼千禧世代這麼愛喝冰咖啡呢?

華爾街日報報導,即飲咖啡現在是成長減緩的咖啡市場一個亮點,許多咖啡廠商都開始重視如何提高在超市和便利商店的市占率。

據市調公司IRI統計,美國冷藏即飲咖啡至9月10日止的一年來零售銷售共成長29%至2.89億美元。另家調查公司Mintel則估計,若再加上可室溫保存的即飲咖啡,一年銷售額將達到近27億美元,未來五年甚至可達到逾44億美元。

Mintel調查發現,有53%的千禧世代表示過去三個月內喝過冰咖啡,比去年調查的46%還多。

這些年輕消費者表示,他們之所以愛喝冰咖啡,是因為他們自認相較於能量飲料或汽水,冰咖啡比較健康,而且通常這些冰咖啡的價格也比在咖啡館買一杯特調咖啡便宜許多。而且隨著電商和手機行動點餐的興起,消費者愈來愈常一邊工作一邊消費,且沒有耐心等待現煮現泡的咖啡。

24歲的接待員克莉絲說,她的冰箱裡隨時都有一大瓶在超市買的冷泡濃縮咖啡,每天通勤的時候就喝一杯。她說,這樣一瓶就夠她喝約一周半,「這比啟動我的咖啡機還簡單,也比我去咖啡館排隊還快。」

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