網頁列印

內容來自網址: http://www.worldjournal.com/5073316/article-link/

首頁 舊金山

寵物經濟提升 中國食用狗肉漸減

亞洲小動物獸醫師協會聯盟主席劉朗(左)與多多關懷動物基金會創辦人鞏增恆(Andrea Gung,右)致力推動中國動物保護的相關議題。(記者張毓思/攝影) 亞洲小動物獸醫師協會聯盟主席劉朗(左)與多多關懷動物基金會創辦人鞏增恆(Andrea Gung,右)致力推動中國動物保護的相關議題。(記者張毓思/攝影)

多多關懷動物基金會16日邀請身兼亞洲小動物獸醫師協會聯盟主席、中國獸醫協會寵物診療分會副會長以及北京小動物診療行業協會名譽理事長劉朗,遠從北京而來,與灣區愛狗人士相談中國近年的動物保護趨勢。

多多關懷動物基金會是本部設在灣區的動物保護組織,由鞏增恆(Andrea Gung)創辦,旨在終結中國部分區域食用狗肉與貓肉的習慣。

「很多動保組織覺得這個問題特別嚴重,但我覺得不是這樣。」劉朗表示,食用狗肉在中國仍為特例與地區性習慣,以廣東與廣西等區域為主,並非普及的主流飲食文化。「整體趨勢是在減少,不是上升。」

談到食用狗肉的整體趨勢,劉朗態度相當樂觀,他表示隨著寵物經濟的重要性提升,以及年輕人觀念改變,食用狗肉的情況只會越來越少見。劉朗鼓勵動保團體與獸醫協會合作,在倡導動保議題的同時,除了觸動民眾的關懷之情,更藉由獸醫的專業形象博取民眾的信任。

劉朗表示,反對食用狗肉除了出於人道關懷,更是出於食品安全的角度。劉朗指出,食用狗肉有疾病潛伏的風險,烹飪過程可能遺留蟲卵等有害物,在捕殺過程中,遭到誤咬或是誤傷,也都有可能威脅到健康。

鞏增恆也表示,狗肉販售在中國本身並不合法,屠宰過程並無衛生把關,屠宰場地往往相當簡陋,增加衛生的疑慮。劉朗更批評廣西著名的玉林狗肉節為當地的商業噱頭,並非支持者所宣稱的文化傳統。

當天與會者之一,在美國長大的張人浩(Grant Chang)則表示,在成長過程中仍會遭遇美國人對華人吃狗肉的刻板印象,因此相當欣賞動保團體的努力,改變外人對華人文化的印象。

鞏增恆表示,保守估計,在中國每年約有1100萬的狗與400萬的貓淪為民眾的盤中飧。 「但是你今天去玉林倡導這些議題的話,他們其實會非常反感的。」鞏增恆表示,一昧指責食用狗肉,難免在當地造成反效果,透過柔性的教育與文化的推廣,反而更能夠根本性地去改變民眾與貓狗的關係。

Copyright 2017 世界新聞網-北美華文新聞、華商資訊. All rights reserved.