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喜士打街冰淇淋聚會 口味拚創意

冰淇淋餅乾十分美味。(記者金春香/攝影) 冰淇淋餅乾十分美味。(記者金春香/攝影)
Melt家的冰淇淋三明治。(記者金春香/攝影) Melt家的冰淇淋三明治。(記者金春香/攝影)

曼哈頓下東城的喜士打街集市(Hester Street Fair)15日迎來冰淇淋聚會活動,數家極具特色的冰淇淋商家提供近20種口味美味冰淇淋,讓民眾不用奔波就能在集市一條街上品嚐觸動味蕾的夏日美食。

喜士打街集市負責人格蕾斯‧邦斯(Grace Barnes)表示,從去年開始將冰淇淋聚會活動增加比賽環節,民眾只需要花費10元,就能獲得隨意品嚐的票券,選出自己最喜愛的冰淇淋品種和口味。去年獲得最多票數的是Noona的烤米飯口味冰淇淋,而當天也是商家首日開業,可謂雙喜臨門。

正因去年一炮打響此趣味比拼賽,今年主辦方邀請六家冰淇淋店,分別是來自布碌崙手工冰淇淋J-Rock’s Excellent Ice Cream、紐奧良刨冰Sweetface Snoballs、冰淇淋三明治Melt、有機冰淇淋餅乾Too Cool Chix、布碌崙Fort Grace Ice Cream & Sweet Shop,以及首批提供果汁雪糕的店家之一Sorbabes。

Sweetface Snoballs連續第二年前來參加,創始人瑞貝卡‧杜科特(Rebecca Duckert)說,今年特別推出包括藍色氣泡口香糖等四種沙冰冰淇淋,極具美國南部風味,用來製作冰淇淋的機器也是專門從紐奧良購置,為當地百年品牌機器。其攤位憑藉清新復古氣息和五彩繽紛的夏日沙冰,吸引大批年輕人駐足。慕名前來的紐約客Victoria說,雖然紐約什麼美食都有,這還是第一次吃到紐奧良口味冰沙,無論是外觀還是味道,都和平日以奶油為主的冰淇淋十分不同,還能拍出很有感覺的照片,決定把票投給她們。

Too Cool Chix的創辦人米雪兒‧埃爾默(Michele Elmer)曾在餐廳工作,退休後繼續將對食物的熱情轉移到製作冰淇淋餅乾,原料全部有機,而且全都手工打造。巧克力餅乾包裹著濃郁的香草、花生醬等冰淇淋在其中,入口即化,且每一塊份量大小正好,不會油膩又能飽腹。

Too Cool Chix推出多種口味的冰淇淋餅乾。(記者金春香/攝影) Too Cool Chix推出多種口味的冰淇淋餅乾。(記者金春香/攝影)
杜科特打造南部風情冰沙。(記者金春香/攝影) 杜科特打造南部風情冰沙。(記者金春香/攝影)
埃爾默製作的冰淇淋餅乾十分美味。(記者金春香/攝影) 埃爾默製作的冰淇淋餅乾十分美味。(記者金春香/攝影)
南部風情冰沙吸引很多食客。(記者金春香/攝影) 南部風情冰沙吸引很多食客。(記者金春香/攝影)

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