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省時省錢 超市選購5妙方!

從擺放產品到感官策略,超市的設計旨在促你花更多錢。想要更有效率的採購,作出更划算的選擇,然後盡快離開超市,把握以下五大重點:

(1)結帳排在購物車裝滿貨的人後面:雖然聽來違反直覺,排在買了一大堆東西的女士後面,可讓你快速結帳。根據利特爾法則,排在買的東西少但很多人等結帳的隊伍,收銀員和顧客的互動增加,但若排在買的東西多可是人較少的隊伍,互動減少,結帳較快。

(2)不要只看前方,也要上下看:到貨架前拿常用的東西時,我們習慣向前直視,但是每個品牌要為貨架空間付錢,所以最先吸引你注意的商品不見得最划算,較便宜的商店品牌和雜牌,通常放在貨架最下層。

(3)詢問特別折扣日:多數超市安排在某些日子和時間,把肉類和新鮮麵包降價,找出折扣日後,你可以專挑這天來買肉和麵包,如此肉價可省50%,麵包則可省下75%。這些產品雖然接近有效期限,但是肉可凍起來,麵包通常在期限過後幾天食用安全無虞。

(4)檢查單價:像優格、衛生紙、廚房紙巾、馬鈴薯和蘋果等,有各種不同包裝可選,通常量購比較划算,買單個可能要多付40%。但記得檢查商品單價,以確定值得量購。

(5)別買方便包裝的商品:小小盒的鷹嘴豆泥配上小紅蘿蔔雖是健康零食,但你卻為這種方便多付錢。以Jiff花生醬為例,一個普通瓶裝的花生醬比Jiff to Go迷你包裝便宜40%。洗好的沙拉葉菜、切好的蔬菜和雞肉塊也是如此,買一大包或整隻雞,自己包裝切塊遠較划算。

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